現在比較流行的減肥湯-七日瘦身湯，七日瘦身湯含大量纖維素、維生素，能有效降低膽固醉，分解脂肪，暢通胃腸，解除人體內毒素。七日瘦身湯應該說是一種很好的減肥靓湯，下面我們介紹下七日瘦身湯的做法，注意事項等。

七日瘦身湯的做法:

1、洋蔥去皮，用水沖冼干淨，切成角形。

2、青辣椒用水洗淨，切成小型塊狀，去除籽。(注：辣莖不去)

3、芹菜用水洗淨，切成斜段。

4、蕃茄用水洗淨，切成小塊狀。

5、卷心菜洗淨，切成三角形小塊狀。

將以上5種菜放入大煲內，注滿清水，翻滾後，慢火煲3小時左右，余下湯水即可，湯水可濃可淡，你可以用鹽調制你喜歡的味道，但不能放入動物油類。

注意：喝七日瘦身湯時，不要迅速喝光，而要用湯匙慢慢地喝，這一點同樣是喝七日。煮好的湯隨時可以吃，但湯裡不能放其他東西。如果中午不能回家吃飯，可以把湯裝入保溫杯隨身攜帶，一天食用量應保證不少於8大碗。

第一天：湯和水果 除香蕉外，其他水果都可以吃，不過甜瓜或西瓜少吃，因其所含熱量比其他瓜果多。如果喝茶、咖啡和果汁，不要加牛奶和糖。

第二天：湯和蔬菜 除了喝湯，可以吃所有的蔬菜，不限量，且最好選擇新鮮蔬菜。不要吃豆類和玉米。中午可以吃點烤土豆。請記住：不能吃任何水果，要多喝水。

第三天：湯、水果和蔬菜 這一天不能吃烤土豆。湯、水果和蔬菜可以隨便吃，同時多喝水。如果前三天都能嚴格遵照飲食規定，即可減重2-3公斤。

第四天：湯、水果、蔬菜和牛奶 這一天除了湯、水果和蔬菜之外，還可進食1杯牛奶和3只香蕉。切記：喝的牛奶不能超過湯的量。

第五天：湯、牛肉和西紅柿 除喝湯外，可以吃些西紅柿、牛肉。牛肉不要超過200克，西紅柿要生吃，不限量。這一天要喝6-8杯水，只喝1次湯就可以了。

第六天：牛肉和葉類蔬菜 牛肉和蔬菜隨便吃，還可以吃兩塊牛排，但不能吃烤土豆。除喝一次湯外，一定要多喝水。

第七天：米飯、果汁和蔬菜 這一天可以吃點米飯和蔬菜，喝些不加糖的果汁，多喝水。蔬菜可以用蔥炒著吃。

七日之內一定要記住：不吃面食，不渴酒和其他飲料，菜裡不能放油，餓時用“減肥湯”充饑。

七日瘦身湯為七天份的食譜——以蔬菜湯為底，每天搭配不同的東西(如少量的水果、馬玲薯、香焦及脫脂牛奶、大量牛肉、牛排及糙米等而成。)。因其方法簡單易懂，加上某位藝人大力推薦，所以曾一度造成流行。