海帶含熱量低，營養豐富。其所含的可溶性纖維，比一般的纖維讓你更易消化吸收，吃後也不用擔心會發胖，對減肥大有裨益。同時，海帶所含的昆布素具有清除血脂的功效，因此海帶是很好的健康減肥佳品。

韓國女人之所以都那麼纖細苗條，是因為她們有喝海帶湯的習慣。韓國產婦產後並不像中國產婦那樣攝入高蛋白、高熱量的食物，相反，她們把中國人認為性偏寒涼的海帶視為滋補佳品，而且一吃就是3個月。3個月之後，韓國媽媽們也恢復了昔日的曼妙身材。

海帶富含的營養不僅容易吸收，而且還有助於產婦通乳下乳。海帶含有豐富的纖維素，是腸道“清道夫”。產婦們通常都會因為久坐多臥、進食大量肉類而造成便秘的困擾，海帶所含的纖維素能夠有效解決這個問題。

減肥海帶食譜一：海帶肉絲蛋湯

水發海帶150克(切成細絲)，雞蛋1只，瘦豬肉絲20克。待鍋中水開後，將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內做成湯，再把海帶絲和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調料放入盤中，將湯沖入即可。這樣可保持此菜的鮮度和嫩綠色調。

減肥海帶食譜二：海帶炖排骨

主料：豬排骨300克。

配料：海帶15克。

調料：蔥段、姜片、鹽、胡椒粉少許。

操作過程

1、將豬排洗淨、瀝水，改成塊狀，放入沸水中氽一下，撈起洗淨，瀝水待用。

2、將海帶放入清水中泡約1小時，洗去雜質，瀝水切成片狀，用開水燙一下，瀝水待用。

3、砂鍋加適量水，放到中火上，放入豬排、蔥段、姜片，燒開，撇去浮沫，轉小火，炖至五成熟時，放入海帶，視豬排肉爛時，放入鹽、胡椒粉，起鍋即可。

特點：營養豐富，鮮脆味美。

減肥海帶食譜三：韓式海帶湯

做法：

1、牛肉1塊(好像用的是裡脊)放到一鍋開水裡。等到牛肉爛了，撈出來

2、泡好的海帶切段，放到牛肉湯裡牛肉切成粗絲也放到湯裡。等到海帶熟了(很軟很軟)…放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)煮一會，就好了。