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專家解疑:睡前喝牛奶會不會發胖?

眾所周知,牛奶富含高蛋白,蛋白質的攝入量過多也是引起肥胖的原因之一,因此許多朋友都會有這樣的疑問,睡前一杯溫熱的催眠牛奶會不會引起肥胖呢?專家指出,牛奶中所包含的一種色氨酸,不僅能起到催眠的功效,還能達到減肥的目的,下面我們來具體了解一下:

睡前喝牛奶有助於睡眠

據美、英兩國醫學專家研究發現,牛奶中含有一種叫α—乳白蛋白的“天然舒睡因子”,它有調節大腦神經和改善睡眠的作用。因此,專家建議在傍晚或臨睡前半小時喝一杯牛奶,有安神作用,可以促進睡眠。

晚上喝牛奶不會影響減肥

1.睡前喝牛奶是一種很好的飲食習慣。適量的奶及奶制品是我們身體需要的食物,並不會給我們的身體帶來多余的熱量負擔,而只會補充身體需要的營養元素。同時,睡前喝牛奶也會促進鈣的吸收。

2.100g低脂牛奶的熱量在50~80大卡,而100g米飯的熱量在110~150之間,您可以發現其實牛奶不屬於高熱量食物。相反,牛奶的營養卻很豐富、很全面,它可以為我們帶來優質的蛋白質、鈣質,及其他重要的微量元素。因此奶制品是很好的減肥食物。再者,低脂奶或半脫脂奶含脂肪1.0%~1.5%,全脫脂奶含脂肪0.5%。因此,把全脂牛奶換成低脂牛奶也就是減少3.75~5.0克脂肪,即便是全脫脂奶,也只能減少6.25克。相比之下,做菜時少放油、不吃煎炸食品、少吃豬肉、少去餐館才是減少脂肪的大計。

3.睡前喝牛奶不僅可以促進鈣的吸收(夜間是鈣消化吸收的最好時機)、促進睡眠(鈣有安定情緒的作用),而且牛奶的主要成分——蛋白質,並不是那麼快就消化吸收的,它主要是在小腸中進行消化,這也就使得睡前喝牛奶不會給夜間的能量消耗帶來負擔,而且還會讓您第二天早上起床後不會感到很饑餓。

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