管不住嘴困擾著許多肥胖的朋友，由於生活中很多食物的熱量高，如果對飲食不加節制，也是造成肥胖的主要原因之一，那麼日常生活中，怎樣吃才能減肥又健康：

1. 如果你愛吃新鮮蔬菜

你一直堅信新鮮蔬菜是最佳減肥食物?最常吃的就是用沙拉醬攪拌制作的各種蔬菜沙拉?

可是很多市售的沙拉醬中都含有大量的鹽分和其它油膩的成分，脂肪含量和熱量一點都不低，所以雖然吃起來美味、看著也綠色養眼，但一定不能想吃多少就吃多少。

營養專家提供了以下方法幫新鮮蔬菜減肥，這樣就可以放心地大啖美食了，一點都不用擔心會攝入過多熱量，導致發胖。

●用“橄榄油+醋”制成的油醋汁，或者是“橄榄油+蒜蓉”制成的蒜醋汁代替沙拉醬，這樣制成的蔬菜沙拉就可以大大減少熱量。

●如果愛吃炒熟的蔬菜，你也可以用一勺橄榄油來炒制，這樣炒熟的蔬菜中熱量和脂肪含量也很少，分別只有67卡和5克左右。

不過，為了更好地保留橄榄油中的有效成分，炒制時注意火溫不要太高，使用中火就可以，翻炒蔬菜的時間也不要太長。

●將新鮮蔬菜蒸熟了吃是你一定要嘗試的烹饪方法，這種方法烹饪出來的蔬菜熱量超低，脂肪含量為0，熱量也不到30卡，比用橄榄油炒制的蔬菜熱量還要再少一半以上。

此外，美食達人還建議你在蒸熟新鮮蔬菜時加一點檸檬片或辣椒片，這樣味道就更加美妙誘人了。

2. 如果你愛吃雞肉

去骨去皮的雞胸肉是最好的瘦肉蛋白質來源，既能為你提供很好的飽腹感，還能幫你瘦身。

你可以在雞胸肉上撒上調味的食鹽和香料後，用烤箱直接烤熟吃，這樣的烹饪方式所產生的脂肪和熱量最少。

或者，你也可以將雞胸肉煮熟後放涼，再撕成細絲，與蔬菜沙拉拌在一起吃。

至於你喜愛的雞翅，就真的需要少吃了，因為上面的雞皮會帶來大量的脂肪和熱量，絕對是瘦身大敵。

3. 如果你愛吃馬鈴薯

因為受到K記和M記裡售賣的油炸薯條的牽連，很多女人都把馬鈴薯歸入了發胖食品的行列。

這絕對是天大的冤枉!

其實馬鈴薯只要經過健康的方式來烹饪，不僅不會導致你發胖，還含有豐富的礦物質鈣、礦物質鐵和植物纖維，能提供給你豐富的營養和很好的飽腹感，是超級健康的瘦身食物。

那麼，怎麼烹饪馬鈴薯才能充分發揮它的瘦身才能呢?

●將馬鈴薯洗淨之後，直接撒上一些調味料和香料，放進烤箱裡烤熟食用。

●將馬鈴薯洗淨去皮後切成碎塊，然後和大米、糙米、青豆等一起混勻，放進電飯煲中煲出美味的米飯。

●直接用水將馬鈴薯煮熟或蒸熟，然後去掉外皮，蘸著生抽食用。

如果喜歡刺激的口感，還可以加一點芥末調味喲。