據相關數據顯示，我國目前肥胖人口已達到3.25億人，並在逐年增長。肥胖不僅影響美觀，妨礙社交和降低生活質量，也是一種疾病，其危害程度高於吸煙的4倍。因此值得大家高度重視。

減肥藥粥是以藥物和食物為原料，經過烹饪加工制成的一種具有食療作用的膳食。它是以中醫藥理論為指導，以烹調為手段，以防病治病、保健強身為目的，是中國傳統醫學知識與烹調經驗相結合的產物，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。這裡介紹幾款減肥藥粥，供肥胖症患者選食。

冬瓜粥：

新鮮連皮冬瓜80~100克，粳米100克。冬瓜洗淨切成小塊，同粳米一起置於砂鍋內，文火煮熟即可。此粥具有利尿消腫，清熱止渴，減肥降脂之功效。

赤豆粥：

赤豆100克，糙糯米100克，紅糖120克，桂花糖6克，玫瑰糖6克，清水1500毫升。將赤豆與糙糯米分別浸泡一夜，淘後加清水燒開轉小火慢熬至極爛，加紅糖、桂花糖、玫瑰糖調勻即成。此粥具有清熱利濕，減肥消痰之功效。

薏米粥：

薏米30克，洗淨置砂鍋內，加水適量，先以猛火燒沸後改用文火煨熬，待薏米熟爛後加入適量白糖即成。此粥具有健脾除濕，減肥消腫之功效。

荷葉粥：

新鮮荷葉一張，粳米100克，白糖適量。粳米洗淨煮粥。將熟時把鮮荷葉洗淨覆蓋粥上，焖約15分鐘後揭去荷葉，粥變成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時酌加白糖調味。此粥具有清暑，生津止渴，降脂減肥之功效。

海帶粥：

水發海帶100克，籼米100克，綠豆50克，清水1000毫升，同入鍋上火燒開，煮爛食用。此粥具有軟堅化瘀，減肥消腫之功效。

荊芥粥：

荊芥50克切碎，煮汁。高粱米或小米30克，薄荷葉10克煮汁，豆豉25克煮汁。以荊芥、薄荷、豆豉三汁下米煮粥，放少許鹽、醋，空腹食用。此粥具有祛風、輕身、減肥之功效。

豆蔻粥：

肉豆蔻10克，生姜2片，粳米50克。先將肉豆蔻搗碎研為細末，用粳米煮粥，沸後加入豆蔻末及生姜，煮爛成粥食用。此粥具有開胸理氣，化痰減肥之功效。