相信大家在平時的生活中，經常會吃到豆芽吧。最常見的做法就是做成一道菜。今天小編要告訴大家的豆芽餐，是可以減肥的哦。豆芽本身蘊含著豐富的營養價值，多吃豆芽不僅對身體好，而且還能達到瘦身效果呢。

豆芽的營養價值

豆芽富含食物纖維，多吃豆芽有助於潤腸通道、消除宿便。而且其所含的豐富的不溶性食物纖維，可以降低血糖值，防止糖分變成內髒脂肪儲存在體內。另外，豆芽所含的維他命B2可以幫助燃燒脂肪哦。營養價值如此高的豆芽，作為減肥食材是最適合不過的了!

在營養方面滿分的豆芽，在保持腹飽感方面也做得相當不錯。在細細品嚼豆芽餐的同時產生的持久飽腹感，可以防止吃過量的情況出現。把豆芽料理列為每天的菜式之一，不僅可以減少做菜的成本，還能抑制非正餐時間的零食欲望，一舉兩得!

豆芽的“減熱量效果”

營養價值極高的豆芽，所含的熱量卻很低，每100g的豆芽只含約16kcal的熱量。如果每頓正餐中的一道菜用豆芽為主的菜式代替的話，每餐所攝取的熱量就會相應減少，久而久之，就可以在自己身上看到豆芽的“減熱量效果”哦。

而且，制作豆芽料理的所需時間很短，制作也簡單，可以縮短不少做飯的時間，很適合忙於工作的上班族。下面，小編就要開始教大家做豆芽料理了，趕快拿起筆跟紙做筆記吧!