夏日炎炎，減肥可以說是困難重重，清爽可口又能瘦身的食物是最佳選擇。今天，小編就給大家推薦夏季自制減肥沙拉做法，四款食譜清爽可口又燃脂，保證讓你爽到爆，瘦到爆。

大蝦墨魚海鮮沙拉

材料：中等大小的蝦300g，墨魚1只，巴非蛤300g，牡蛎4個，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，紅色卷心菜，紅色菊苣)，葡萄酒2大匙，檸檬1/4個，大蒜調味汁。

做法：

1、將剝皮後加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下，然後蝦去皮，墨魚切成絲。

2、巴非蛤用鹽水浸泡去沙後，洗干淨，用熱水焯一下，使殼張開。牡蛎也用此法來洗淨，然後焯一下。

3、色拉用蔬菜用涼水洗淨，撕成大小適合入口的片塊待用。

4、將各種色拉用蔬菜盛在盤子裡，海鮮也盛好，樣子要好看，然後用檸檬點綴，並淋上調味汁。

番茄鹌鹑蛋沙拉

材料：番茄、生菜、聖女果、黃瓜、鹌鹑蛋、千島醬(根據個人喜好換成其它醬汁也可)

做法：

1、將鹌鹑蛋煮熟剝皮後備用;聖女果對半剖開、黃瓜切適當大小;番茄需要掏空內部。

2、將聖女果、黃瓜、鹌鹑蛋跟千島醬混合均勻，裝入番茄裡即可。(這樣無論外形還是味道都一樣的好)