想要吃得好還要吃得瘦，還是自己動手吧，下面推薦幾款自制減肥食譜，既營養也低熱量，在減肥同時也能滿足你的口腹之欲。

　　誘人肉卷

　　材料：瘦肉、香菇、竹筍、紅蘿卜、醋、代糖

　　做法：

　　1.以少量醬油及太白粉腌裡瘦肉片。

　　2.其他材料洗淨，香菇泡軟，切長條。

　　3.香菇、紅蘿卜及竹筍燙熟後，以瘦肉片卷入材料，入烤箱烤熟。

　　4.將適量的醋與代糖煮溶，淋於肉卷上即成。

　　提示：肉類搭配蔬菜一起食用，可豐富菜色，看起來分量足。糖以可煮的代糖取代，減少熱量的攝入。

　　鲑魚蒸豆腐

　　材料：鲑魚頭、豆腐、蚝油、香菜

　　做法：

　　1.鲑魚頭以少許鹽腌過。

　　2.豆腐橫切成片，放在鲑魚頭上面，一起放入容器中

　　3.加水，灑上香菜置於容器中煮熟。

　　提示：減肥飲食中應包含足夠的蛋白質以供身體修補組織所需，其中可安排植物性蛋白質與魚類食品，以減少飽和脂肪的攝入量。

　　蔬果串

　　材料：竹筍、小蕃茄、黃瓜、芒果

　　做法：將材料切成塊，串成串。

　　提示：利用水果的甜味來取代醬料，可減少油脂或糖份的攝取。作為飯後甜品最好不過。