多數女性都希望能快速減肥，但是又難擋美食的誘惑，往往導致減肥失敗。下面，小編就為推薦幾款DIY健康減肥食譜，一周變身瘦美人，不用節食也能輕松甩肉。

番茄牛肉片

准備材料：鮮番茄300克，嫩牛肉100克，蔥、姜各5克，植物油10克，水澱粉5克，雞蛋清5克，精鹽、味精、黃酒各適量。

制作方法：首先把牛肉切成薄片，加進適量的黃酒、精鹽攪拌均勻，再加雞蛋清、水澱粉抓均勻，再把鮮番茄洗干淨，切成小塊，蔥和姜切成末。接著在炒鍋裡面加乳適量植物油，燒到五成熱的時候加蔥、姜末炒出香味，再放進切好的牛肉翻炒，烹入黃酒、清湯稍煨，最後放進番茄塊、精鹽炒熟就完成了。

功效：這道番茄牛肉味道十分的鮮美，具有健胃消食、利尿消腫的作用，是減肥的最佳選擇。

山藥炖兔肉

准備材料：兔肉200克，山藥200克，蔥、姜各5克，黃酒5克，精鹽3克，味精、八角各適量，清湯200毫升，植物油10毫升。

制作方法：山藥去皮，洗淨雜質，切成塊;兔肉切成小塊;蔥、姜切片。鍋內加水燒開，加精鹽、黃酒，把兔肉燙去血污，撈出瀝干水分。在炒鍋裡面加入適量的食物油，燒至五成熱時加蔥、姜、八角炒出香味，加進高湯、山藥、兔肉同炖，加黃酒、精鹽用小火炖至熟爛即可。

功效：山藥和兔子結合出來的美食，味道十分鮮美，可口，具有補中益氣、輕身健美的作用，非常適合減肥期間食用。

清炒胡蘿卜

准備材料：胡蘿卜400克，蔥10克，姜5克，花椒5粒，香菜梗5克，精鹽、味精、黃酒、植物油各適量。

制作方法：先把胡蘿卜洗干淨，切成細絲;蔥、姜切絲;香菜切成段。炒勺內加植物油，燒至四成熱時加花椒炸出香味，加入蔥絲、姜絲、胡蘿卜絲翻炒，加入黃酒、精鹽、味精炒至半生時，加進香菜梗翻炒一會就完成了。

功效：清涼可口，具有補脾消食、減肥健美的作用。

番茄豆腐豆芽湯

准備材料：大紅番茄1個(約100克)、北豆腐半盒(約100克)、豆芽菜50克、香菜少許、鹽2小匙

制作方法：

1.將番茄洗淨切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗淨，香菜洗淨切段。

2.鍋中放清水、豆腐塊，開鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調味，撒上香菜段即可。

功效：豆腐是我國的特產，能清熱散血、和脾胃、消腫脹、下大腸濁氣，是清腸瘦身的佳品。豆芽菜有利水消腫的功效。番茄不僅能抗氧化、預防癌症，還是美容聖品。此湯低脂又美味，瘦身又養顏，不妨多多食用。

四道菜的制作工序都不難，怎麼心動了吧，快快收藏起來！