減肥是不能操之過急的，不管什麼減肥方法都必須堅持才能有好效果，那麼雞蛋能減肥，要怎樣做才更有效呢?以下一起來看看雞蛋飲食減肥方法。雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，維生素B可以分解調節新陳代謝，促進消化吸收，加速脂肪燃燒。雞蛋除了具有溶脂燃脂的作用，而且一個雞蛋只有80卡的熱量，可以說是減肥人士必吃的減肥食品。

金針菇炒雞蛋

金針菇被稱為“減肥菇”，經常吃金針菇能降低血液膽固醇含量，預防肥胖。

原料：金針菇一把、雞蛋3個。

做法：

1.金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝干水，然後對半切一下。雞蛋打散，加點鹽，攪拌均勻。

2.油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。翻身再煎15秒，弄碎蛋餅盛出來待用。

3.再起油鍋。下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。

4.倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟後，加點醬油，鹽，炒勻，最後加蔥花即可起鍋。

這道菜可以說是既美味營養又有減肥功效，讓你減肥又能一飽口福，所以愛吃又想減肥的美眉一定不能錯過雞蛋飲食減肥方法哦。