減肥食譜一、白菜炖豆腐

　　原料：白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒面、姜、蔥。

　　做法：

　　1、把豆腐切成麻將大，用開水焯一下，去失蹤豆腥味;白菜斜切成片。

　　2、油少許下鍋，6成熱時放入姜和蔥，燒炒後放入白菜翻炒一分鐘，放入豆腐繼承翻炒一分鐘。

　　3、插足適量水，相繼放入胡椒粉，雞精，煮5分鐘，加鹽調味即可出鍋裝盤。

　　減肥食譜二、白菜炒木耳

　　材料：白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。

　　做法：

　　1、白菜用手撒片，木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗淨，蔥、姜切絲。

　　2、鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出噴鼻香味兒，再放入白菜片，大火翻炒勻稱。

　　3、白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒勻稱，放入白糖、醋適量;

　　4、放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可食用。

　　減肥食譜三、干切牛肉白菜粉絲煲

　　材料：干切牛肉、白菜、粉絲。

　　做法：

　　1、牛肉是在熟食店買的干切牛肉，白菜洗清潔切塊，粉絲用溫水泡軟。鍋中底油，油熱倒入白菜大火翻炒，讓白菜出水。

　　2、然後參預牛肉片，加水沒過白菜，加姜片，八角，醬油，白糖，和鹽燒開。

　　3、極度鐘後到場粉絲，燒一分鐘，著末撒些蔥花即可。

　　減肥食譜四、臘腸白菜卷

　　材料：清晰菜葉10片、噴鼻腸2根、干鱿魚30克、干噴鼻菇4朵、大蒜2瓣、白糖1茶匙、噴鼻蔥2根、小米椒2根、鹽1/2茶匙、耗油1/2湯匙。

　　做法：

　　1、干鱿魚和干噴鼻香菇泡發後切成小粒;噴香腸和小米椒也切成齊截巨細的小粒;香蔥洗淨後取1根切成蔥花;大蒜剁成蒜茸。將洗淨的理解?理睬菜葉放入沸水中焯燙5秒鐘後撈出瀝干水分備用。

　　2、炒鍋內倒入適量油燒熱後放入蒜茸爆香，然後放入噴香腸粒、鱿魚粒、香菇粒一起翻炒勻稱，再調入耗油和鹽、白糖一路翻炒1分鐘後熄火盛出備用。

　　3、取一片燙軟的白菜葉在案板上攤開，去適量炒噴鼻香的餡料放在白菜葉根部，然後掀起根部往上卷，並把兩側的葉片折向中心包住餡料，卷成白菜卷。

　　4、將卷好的白菜放在盤內，撒上辣椒粒，將盤子放入蒸鍋內蒸15分鐘，出鍋時撒上蔥花即可。

　　減肥食譜五、海鮮蔬菜卷

　　材料：清楚菜、蝦仁、鮮鱿魚、黃瓜、蛋清。

　　做法：

　　1、將明白菜放沸水裡燙幾秒掏出。鱿魚切成絲入滾水中撈一下去腥味。黃瓜切成颀長條。

　　2、將一個蛋清、蝦仁、鱿魚絲加鹽、味精，加少許澱粉拌勻。

　　3、邃曉菜切去桿鋪在盤子上，擺上黃瓜條，將上述原料倒在白菜葉上，將白菜葉卷起來，入鍋蒸3分鐘，起鍋後將白菜卷切成小段碼在盤子上即可。

　　上述介紹了幾款白菜減肥食譜,減肥中的平凡人注意,這是一種最不花錢的減肥方法,而且效果良好,不凡試一下。