好的有營養的食物可以幫我們在進行減肥的時候有效的提供幫助，所以我們應該多多了解這方面的知識。這樣既達到了減肥的目的，又提高了自身的營養。

相對其他早餐主食，水煮蛋有著毋庸置疑的好處。首先，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，其蛋白質的吸收利用率比粥和面包等食物高。其次，雞蛋延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感，提供持續平穩的能量同時減少人們對其他食物進食。此外，水煮蛋有很好的減肥效果。早餐吃水煮蛋， 能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，並且他們的精力也更充沛。

既然早餐吃水煮蛋這麼好，當然得吃，那怎麼吃呢?小編提供幾種水煮蛋早餐搭配。

早餐一：

水煮蛋1～2個+無糖無奶純正黑咖啡1杯+新鮮葡萄柚1個