大家都喜歡吃夜宵，尤其是夏季，一到夜晚，大家小巷都彌漫著燒烤的味道，吃著炸雞喝著啤酒，是這個夏天最令人神往的事情了。可惜，大家心愛的夜宵可是肥胖的罪魁禍首啊!該吃什麼就不怕發胖呢?

1、糙米粥

據說，糙米粥是宋美齡為蔣介石量身定制的一道粥。當年，蔣介石胃病時好時壞，宋美齡建議他適量喝糙米粥。糙米既有營養又可以幫助消化，對蔣介石的胃病確實很有益處。宵夜選擇糙米粥，對腸胃消化不會造成太大負擔，反而有益。做法也很簡單，將糙米和五谷雜糧洗淨泡水，再放入電鍋中蒸煮，可自行加海鹽或是黑糖做成鹹粥或甜粥。

2、烤地瓜

紅薯選紅心的好吃，白心的偏干，紫薯就更干，紫薯個頭小，都可以用微波爐直接轉熟。一小條約 100 千克的烤地瓜，熱量為100大卡左右，小口小口邊吹邊吃，既能增加心理滿足感，又能增加飽足感喔。

3、番茄

番茄同樣是夜宵的首選食品，經過實驗研究發現，番茄中所含有的熱量非常低。每100克番茄僅含有19大卡的熱量，因此一些有吃宵夜習慣同時又害怕肥胖的人群，這個時候不妨多吃些番茄。食用方法有很多，但最好是生吃或制成沙拉食用，以免營養流失。夜宵吃西紅柿的好處非常多，西紅柿中所含有的茄紅素還有強大的抗氧化功能，能擊退多余的氧自由基，從而幫助你延緩皮膚衰老。而當茄紅素還具有很好的瘦身功效，它能抑制脂肪細胞增多，從而幫助你達到瘦身的目的。在西紅柿中含有大量的膳食纖維，這種物質能夠幫助腸道中的益生菌生長)，除此之外西紅柿中還含有豐富的果膠，它們都能夠填補你的胃，刺激大腦的飽食中樞，同時還能帶走腸道中的酸性代謝廢物，幫助你在睡眠過程中完成腸道排毒。

4、豆漿及豆制品

豆漿和各類豆制品的熱量相對較低，作為夜宵是不錯的選擇。而且，豆類中豐富的鈣質還有助於瘦身及安眠，習慣熬夜的人不妨給自己搾一杯豆漿，在飽腹之余還可以暖胃。作為宵夜，用黑豆紅棗搭配煮一碗豆漿，也是非常好的選擇，因為黑豆中的蛋白質含量更高，還含有一定的鐵質。

5、天然水果干

不少人都認為水果干的營養價值不高，只當是一種零食解解饞罷了。其實這樣的想法是錯誤的，水果干不但含有豐富的膳食纖維，而且容易消化，其價值一點也不亞於新鮮水果哦。最主要的是方便攜帶，而且容易保存，是老少皆宜的零食伴侶呢~含有各種維生素、營養豐富的天然水果，干燥後制成果干，可以說是一種天然、方便的點心。在吃水果干之前，先要學會區分“水果干”和“果脯”、“蜜餞”。大棗、葡萄干、桂圓干、柿餅、橘餅、杏干、無花果、蘋果干等，都是水果干。這些產品都很容易買到。它們的共同特點是完全不加糖、不加鹽、不加油，沒有添加劑，完全是水果干燥濃縮之後的天然狀態。否則不但不健康，熱量還會增加。真正的水果干是水果經過干燥工藝制成的產品，這個干燥過程會濃縮水果中的糖分、蛋白質、脂肪和多種礦物質，膳食纖維和一些不怕熱的抗氧化成分、維生素也會被濃縮。因此，葡萄干、芒果干、杏干等天然水果干，可以幫助人體補充鉀、鈣等礦物質和膳食纖維，尤其適合夏季出汗多時食用。對消化不良和怕冷的老年人來說，水果干可以作為水果營養的一個補充來源。

6、酸奶

酸奶含有豐富蛋白質、鈣質的酸奶，不僅能促進腸胃蠕動、改善便秘，還有助於提升免疫 力，有乳醣不耐問題的人也可吃。不過大家挑選時要留心，不要誤選到酸乳飲料或者調味飲料，它們和酸奶的功效不盡相同哦!低脂酸奶是一個不錯的選擇，其中所 含的鈣質能幫助你加快燃脂，還不會有脂肪攝入過量的情況出現，對健康減肥非常有利。

7、鈣和鎂的食物

營養專家認為，鈣鎂並用可成為天然的放松劑和鎮定劑。而牛奶中就含有豐富的鈣質，也是人們熟知的減肥食物。堅果類食物中鎂含量較多。如核桃就常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。因此，晚上想放松神經、穩定情緒的話，不妨來點牛奶和核桃吧。

8、維生素B族的食物

B族維生素能調節新陳代謝，穩定人的精神，緩解人的浮躁感。全麥食品中就含有豐富的B族維生素。誰願意晚上加班開夜車呢，因此晚上加班會會讓人覺得煩躁不已。因此宵夜的時候，小編推薦燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等全麥食品。

如果你最終還是放棄不了吃夜宵的習慣又想要減肥的話，那麼以上的幾點建議你可要收好了，適當多吃些清淡而易消化的食物，如新鮮蔬菜等，少吃油膩、高熱量的食物，對身體對減肥都好。