現在人們逐漸對飲食方面重視起來，各種“健康常識”泛濫，有些說法似乎讓老年朋友感到很熟悉，但是，卻未必准確，有的甚至有誤導，所以，小編在此想告訴廣大老年朋友這些有誤導的飲食減肥常識。

1.褐色面包就是全麥面包

並不是所有的褐色面包都是全麥的，有些是添加了食用色素，有些則是用焦糖著色。所以，買面包先要看好營養素成分標簽。

2.豬蹄和豬肉炖兩個小時以上最有營養

有人認為把豬蹄和豬肉炖兩個小時以上，其中的飽和脂肪酸就變成不飽和脂肪酸，有益健康。其實，飽和脂肪酸無論怎樣烹制都不會變成不飽和脂肪酸，所以無論怎麼炖，都不宜多吃。

3.沙拉對人體健康有益

水果沙拉、蔬菜沙拉是不少中老年女性的飲食新寵。其實，沙拉醬含有較高的熱量和脂肪，也沒有很高的營養價值。專家建議，可以用酸奶來拌蔬菜和水果，其口味不錯，營養豐富還補充了鈣。

4.吃雞蛋提高膽固醇含量立竿見影

一個雞蛋約含290毫克的膽固醇，確實較高。但吃進的膽固醇不直接吸收進入血液。如果代謝功能正常，每天可以放心吃一個雞蛋，對人體有益無害。

5.喝啤酒就會發胖

其實，啤酒熱量並不太高，0.5升啤酒含熱量160千卡，“大碗喝酒，大口吃肉”會導致發胖才准確，過量的下酒菜才是罪魁禍首。

6.蔬菜生吃更有利於健康

生吃還是熟吃要依營養素需求而定。西紅柿生吃時維生素C的損失最少，維生素C遇熱會有一定損失。而所含的茄紅素，需要加熱才能更好地吸收，所以，選擇西紅柿炒雞蛋還是涼拌西紅柿，要看你對營養素的需求。同類的蔬菜還有胡蘿卜等。

這些有誤導的飲食減肥常識大家都清楚了，希望大家能夠認識清楚這些常識，避免在以後的飲食減肥道路上錯的太遠。希望能夠引起大家的重視。