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有誤導的飲食減肥常識

現在人們逐漸對飲食方面重視起來,各種“健康常識”泛濫,有些說法似乎讓老年朋友感到很熟悉,但是,卻未必准確,有的甚至有誤導,所以,小編在此想告訴廣大老年朋友這些有誤導的飲食減肥常識。

1.褐色面包就是全麥面包

並不是所有的褐色面包都是全麥的,有些是添加了食用色素,有些則是用焦糖著色。所以,買面包先要看好營養素成分標簽。

2.豬蹄和豬肉炖兩個小時以上最有營養

有人認為把豬蹄和豬肉炖兩個小時以上,其中的飽和脂肪酸就變成不飽和脂肪酸,有益健康。其實,飽和脂肪酸無論怎樣烹制都不會變成不飽和脂肪酸,所以無論怎麼炖,都不宜多吃。

3.沙拉對人體健康有益

水果沙拉、蔬菜沙拉是不少中老年女性的飲食新寵。其實,沙拉醬含有較高的熱量和脂肪,也沒有很高的營養價值。專家建議,可以用酸奶來拌蔬菜和水果,其口味不錯,營養豐富還補充了鈣。

4.吃雞蛋提高膽固醇含量立竿見影

一個雞蛋約含290毫克的膽固醇,確實較高。但吃進的膽固醇不直接吸收進入血液。如果代謝功能正常,每天可以放心吃一個雞蛋,對人體有益無害。

5.喝啤酒就會發胖

其實,啤酒熱量並不太高,0.5升啤酒含熱量160千卡,“大碗喝酒,大口吃肉”會導致發胖才准確,過量的下酒菜才是罪魁禍首。

6.蔬菜生吃更有利於健康

生吃還是熟吃要依營養素需求而定。西紅柿生吃時維生素C的損失最少,維生素C遇熱會有一定損失。而所含的茄紅素,需要加熱才能更好地吸收,所以,選擇西紅柿炒雞蛋還是涼拌西紅柿,要看你對營養素的需求。同類的蔬菜還有胡蘿卜等。

這些有誤導的飲食減肥常識大家都清楚了,希望大家能夠認識清楚這些常識,避免在以後的飲食減肥道路上錯的太遠。希望能夠引起大家的重視。

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