通過藥物、食物的相輔相成，既具有較高的營養價值，又能減肥去脂、保健強身。減肥藥膳具有注重整體、辯證施食，防治兼宜、效果顯著，良藥可口、服食方便等特點。下面介紹幾款減肥藥膳，美味不失減肥功效。

　　蘿卜焖海帶

　　材料：海帶、蘿卜適量，丁香、桂皮、花椒、大茴香、核桃仁、素油、醬油

　　做法：將海帶用水浸泡1天1夜(中間換2次水)，然後洗淨切成絲、蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開。改成中大火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲焖熟即可食用。

　　荜芨鯉魚湯

　　材料：荜芨、鯉魚、川椒、生姜、蔥、香菜、料酒、味精、醋

　　做法：將鯉魚去鱗，剖腹去內髒洗淨，切成小塊;姜、蔥洗淨，拍破待用。把荜芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內，加水適量、置武火上燒開，移文火上炖熬約40分鐘。加入香菜、味精、料酒、醋即成。

　　粳米冬瓜粥

　　材料：連皮冬瓜、粳米

　　做法：將冬瓜用刀刮後洗淨，切成小塊，再同粳米一起置於砂鍋內，一並煮成粥即可(粥內不要放鹽)。

　　或先用冬瓜仁煎水去渣，再淨粳米放粥煮。