近日，美國加州大學洛杉矶分校公布的一項最新研究發現，晚飯吃得太晚可能損害記憶，此前也有研究表明，吃飯太晚將增加胃癌風險。而快節奏的高壓生活，將國人的晚餐時間一拖再拖。據調查發現，近一半人晚飯時間有點晚。

　　吃晚飯為何越來越晚？

　　人們工作越來越忙，大城市中加班已成普遍現象，晚上走在路上，你能看到很多燈火通明的寫字樓，很多人在裡面加班，吃飯自然早不了。

　　其次，晚餐在這個時代被賦予過多的內涵，吃飯本身變得不那麼重要，而是成為談生意、忙應酬的飯局，很晚才吃、吃到很晚都很平常。

　　隨著交通的發展和城市的擴張，城市中每天橫穿東西南北上下班的人不在少數，人們花在上下班路上的時間越來越多，到家時間越來越晚，晚飯時間自然延後。

　　吃飯太晚易長肉

　　我們的胃是個十分敏感的器官，如果不按時按點吃飯，它就會起來"反抗"，甚至影響人體其他系統的工作。吃飯太晚還有諸多危害，對健康極為不利，對於想要減肥的你而言，這更致命。

　　長時間饑餓讓人對食物非常渴望，到家後饑不擇食，往往是抓到什麼就吃什麼，更愛吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲憊地湊合吃完晚飯，很多人常是簡單洗漱下就躺在床上休息了。殊不知，飯後血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏運動，熱量過剩，從而轉化為脂肪，易導致發胖。

　　胃腸被迫"加班"直接影響睡眠，導致入睡困難或多夢、淺眠甚至失眠等問題，時間久了讓人無精打采，甚至導致記憶力衰退、神經衰弱等。睡眠不好，也會間接的影響我們的體重，在不經意間，讓我們的體重往上漲。

　　腸胃消化食物需要時間，晚餐的最佳進食時間為6點半。大家應努力讓自己在晚6點半左右吃上晚餐，最好別超過8點。因為最好在睡前3~4小時吃晚飯，否則將影響睡眠、增加肥胖風險等。