食療的肉類篇，食療是一種傳統文化，我們提倡這種精深的中醫理論，這種方法應該發揚光大，采用正確的食療方案讓我們與病魔抗爭，挽回我們的生命，肥胖的危害可怕，給我們帶來的疾病更可怕，減肥中多吃蔬菜，減肥食物適量的攝入肉類，讓我們減少諸多慢性疾病的危害。

　　其實肉類的選擇和安排上比較容易，可以水煮，炖煮，煲湯，蒸等。但我這裡特別說明的是肉類的選擇上，最好選擇魚蝦類，瘦牛羊肉，去皮的雞肉，豬肉我們少量選擇，一定要選擇時可以選擇煲湯，加些其他的菜式，因為這些肉類和豬肉比起來蛋白質含量高，同時脂肪含量少，膽固醇也比較低。

　　1、肉類放在中午最適合。若要減肥分配好一日三餐非常重要，肉類我們每天都要選擇，但在中午選擇是最明智的，同時再搭配一點蔬菜，那麼就是完美的一頓午餐了。如果一定要在晚餐吃點肉，或者是無法避免的話，我們只可以選擇少量的蒸魚或者是蝦類，貝殼類，或者是一點點的去皮的水煮雞肉。

　　2、冬季煲湯最適合。肉類作為冬季煲湯是大家最喜歡也最常吃的了，當然這樣做對瘦身和滋補身體都有幫助，一碗熱呼呼，香噴噴的湯喝下去，那真的叫一個舒服。可是在煲湯時我們一定要記得裡面加一些菜式，這樣不僅可以幫助去除油膩，還會增加湯品的營養，使湯的營養價值翻倍。比如牛肉西紅柿湯，湯品鮮美，同時加入了西紅柿使牛肉中的鐵可以得到更大的吸收和利用，還會降低肉湯的熱量，比如冬瓜羊肉湯，冬瓜和羊肉的搭配可以使湯不涼不燥，味道也是非常的搭，再比如排骨海帶湯，加入了海帶降低了排骨中的膽固醇，同時使湯品鮮而不膩，非常美味，雞肉加蘑菇讓增強免疫力作用翻倍，味道我不說你們都懂的。再有一點，大家做湯時，最後先將肉炖煮好，到非常軟的狀態，然後擱置一會，待可以看見一層油漂浮在上面時，我們用勺撇去那一層油脂扔掉，因為那些都是脂肪，而營養在下面的湯裡。

　　3、炖肉過瘾又美味。很多人基本是肉食動物，其中包括我，呵呵。如果在減肥時不大口吃肉似乎不過瘾，男性居多，如果不讓他們吃肉似乎這個減肥計劃就很難進行，可是很多時候還來不及做那些湯品怎麼辦呢。教給大家一個方法，不管是牛肉也好，豬肉，雞肉也好，我們都可以先清水炖煮好，這個炖煮需要一個小時以上，直到肉幾乎到了入口即化的狀態，然後關火。這個時候的肉一大部分脂肪都已經融入到了湯裡，我們就可以連帶一些湯汁裝好放在冰箱中保存了，再吃時加一點清水微波爐加熱2、3分鐘，然後撈出肉，湯汁不要，倒一點醋和海鮮醬油調在一起用來蘸肉吃就好了，需要注意的是醋的比例要大於醬油，然後再搭配一點蔬菜，那麼這頓飯相信你一定吃的很香很過瘾，同時熱量也不會很高，這樣的做法比較推薦牛肉和羊排肉。

　　食療是博大的精深的中醫理論，用食物來起到治療減肥的作用，真的是環保，健康，沒有任何的副作用，對身體沒有任何的危害，可以減少諸多的慢性疾病的出現，願我們的身體更加健碩，更加發達，身材更加苗條，科學的攝入肉類的飲食吧!