【蔬菜類】

　　1、推薦品：芹菜

　　芹菜素可以代謝脂肪，是很好的減重食品。莖的纖維含量比葉子多，但葉子含的精油成分高過於莖，它裡面高濃度的鉀離子，有助於降血壓。所以一般芹菜的葉子都要留著哦，是做湯的佳品。

　　2、推薦品：牛蒡

　　又叫東洋人參，有“蔬菜之王”的美稱，而且還是一種具有藥效的蔬菜。皮下組織營養成分極高。能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細致，能消除色斑，黑褐斑。清腸排毒，減肥效果相當不錯。

　　3、推薦品：茭白

　　它能補充足夠高纖食物可促進排便。有助於脂肪較多的女士輕身健美，具有減肥作用。

　　注：茭白含有較多的草酸，其鈣質不易被人體吸收，凡患有心髒病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者，不宜多食。

　　【水果類】

　　1、推薦品：芭樂

　　稱之為“番石榴”，它的能量最低，能增加飽腹感。含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等，營養極其豐富。是一等一減肥水果。

　　可防治高血壓、糖尿病，肥胖症及腸胃不佳之患者。

　　注：水果越甜熱量越高，不宜攝取過量。腌芭樂含人工色素多吃對身體不好。

　　選擇重點：甜分低，熱量低，纖維度高。

　　【飲料類】

　　1、推薦品：無糖豆漿

　　牛奶裡有大量的動物性油脂，熱量很高的。全脂牛奶熱量高，減肥族千萬不可碰。豆漿鐵質是牛奶的三倍，鈣質與牛奶不相上下。

　　注：但不能當水喝，會增加腎髒的負擔，每天差不多300CC就夠了，早上一杯，晚上一杯就OK。

　　2、推薦品：白開水

　　平常生活中人們喝得最多的水。清淡無味，極其普通，但能稀釋血液，降低血粘稠度，促進血液循環，減少血栓危險，防止心髒病“高峰期”的心腦血管疾病的發生。

　　對因晚上睡眠後體內水分由於生理上的散發而減少起到解渴、利尿的作用，也能使皮膚變得光滑細嫩。

　　【其他類】

　　1、推薦品：泡菜

　　大白菜低熱量，高纖維，泡菜裡的辣椒素，可燃燒脂肪，促進血液循環，有散熱的作用。

　　它是發酵食品，含有益菌，可排除毒素分解脂肪。

　　注：白菜應洗淨，避免農藥殘余。

　　2、推薦品：蒟蒻

　　別名又叫魔芋、雷公槍、蒻頭、蛇芋、鬼芋。幾乎0熱量，為食用蔬菜，其魔芋干粉中40%的重量為葡甘露聚糖（Glucomannan），是一種素食纖維。

　　日本人稱它為「胃腸清道夫」，為天然高纖之健康食品。味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效。

　　注：加工食材含鈉量高，會降低身體代謝率。