在冬季，怎樣才能既吃得健康，又不容易肥胖呢？接下來，我將介紹幾款健康的瘦身菜式，大家可以在家裡試著做哦。

　　幾款健康瘦身菜式推薦

　　一、奶香椰菜：

　　用料：牛奶240ml，奶油少許，乳酪少許，椰菜100克。

　　做法：首先將椰菜用純水燙熟，用冷水沖，瀝干後備用；接著把牛奶、奶油、乳酪下鍋炒至濃稠狀；最後，將煮好的椰菜倒進裡面與牛奶一起快速拌炒一下即可。

　　這個菜式能提供身體日常運作所需的能量，健康又美味。

　　二、荷葉粥：

　　用料：荷葉一張，粳米100克，冰糖少許。

　　做法：粳米、荷葉清洗干淨，切成小小的塊狀。然後將荷葉放入鍋內，加入清水適量，用大火燒沸後，轉用小火煮10分鐘～15分鐘，然後把荷葉拿起，只保留汁液。最後，將粳米、荷葉的汁放入鍋內，加冰糖、清水適量，用大火燒沸後，轉小火煮至米爛成粥。

　　這個菜式可以作為主食來食用，既能促消化助排洩，又可以提供身體所需能量。

　　三、燕麥片粥：

　　用料：燕麥片、牛奶、紅棗。

　　做法：將燕麥片放入鍋內，加清水待水開時，放入牛奶、紅棗一起，攪拌，煮至熟軟即可。每日一次，早餐服用。

　　燕麥片粥放入了牛奶、紅棗，不僅養顏美容又能補血補鈣，同時燕麥片具有降脂、減肥的作用，適用於肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者的日常保健用。

　　除了減肥食譜外，你還要知道這些減肥原則

　　秘訣一：一定要吃早餐。

　　早餐是每天的活力來源，若不吃早餐，便會整天沒精打采，對身體亦不健康，且白天多活動，比較容易消耗卡路裡，假如在晚間才進食，反而較易令人胖。

　　秘訣二：選擇合適的內衣。

　　要保持完美的身材，必需選擇合適妳體型的內衣褲，如尺碼過大便不易發覺自己胖了；但尺碼過細便把胖肉擠出，使身材更難看。

　　秘訣三：不宜經常穿高跟鞋。

　　很多姊妹們為了追求美感，每天均會穿高跟鞋，這會令走路時重心向外，不但對骨骼不好，且令身材變形，很易使拇指外翻及有雞眼等問題出現。

　　秘訣四：不應跷腳坐。

　　很多人都有跷腳坐或將腳交譜的習慣，長期跷腳坐會對體型有不良影響產生，因很易導至盆骨彎曲，肌肉附著不正確的位置，身材亦會變得相當難看。

　　秘訣五：注意睡姿。

　　最佳的睡姿是躺仰睡，讓身心同時放松自然入睡，能有較良好的睡眠。側睡時若姿勢不正確，對脊椎及內髒佳有不良影響，而趴著睡則會對心髒造成壓力。

　　秘訣六：應多浸浴。

　　沐浴可促進新陳代謝及身心放松，浸浴尤其見效，全身浸於熱水中，效果與一般沐浴無可比擬，若有時間，可悠閒地浸浴，舒解所有壓力。

　　秘訣七：12時入睡。

　　每晚入睡後，是人體各種賀爾蒙分泌最旺盛時，若於這時熬夜，不單對內分泌造成失調，更於熬夜時吃宵夜，對身材及肌膚同樣造成害處。