黃瓜確實是瘦身的好食材之一，雞蛋的營養也是非常豐富。但如果一天只吃這兩種食物，還是不科學的。人類的身體每天至少需要1200大卡的熱量，而黃瓜雞蛋減肥法只能攝入300大卡熱量，遠低於身體需求，長期食用，對心理和身體都會帶來巨大的煎熬。

　　食用黃瓜雞蛋來減肥雖然在前期確實會發現體重減輕，但畢竟很難堅持長久。一旦飲食恢復正常，體重就會出現反彈情況，除此之外，在這種飲食情況下，內分泌紊亂、身體代謝變慢、身體困倦、皮膚黯淡無華都是必然的結果，因此可以說實際上是得不償失。

　　喝酸奶未必增益生菌

　　一般人都認為，酸奶中的乳酸菌能補充腸內有益菌、改善腸內環境，進而改善便秘、拉肚子等症狀。然而，酸奶對腸道的作用難以用科學方法證明。這是因為，腸內環境由多種腸內細菌構建，而細菌的多樣性、腸內環境的個體差異等都有可能是影響人與人腸內環境不同的主要原因，在千差萬別的情況下想要進行具有科學價值的對比研究，進而確認酸奶的腸內功效，是非常困難的。

　　在這樣的前提下，McNulty分別選取了同卵雙胞胎與無菌小鼠分別進行了人體和小鼠實驗，以調查酸奶對腸內細菌的影響。

　　在研究過程中，他選取了七對成年同卵雙胞胎女性，讓雙胞胎中的一個人每天進食兩次含5種乳酸菌的市售酸奶，而另一方則不進食任何酸奶。在實驗過程及開始、結束的前後4周，均定期采集大便，並針對大便中含有的腸內細菌種類、哪種基因在細菌中活性化等進行了研究，結果顯示，腸內細菌的種類、其所占比例、活性化的基因種類和量的比值，在進食和未進食酸奶的雙胞胎之間不存在任何差異。

　　小鼠實驗中有少許效果

　　在小鼠實驗中，McNulty選取了無菌小鼠，人為地將15種只有人類有的細菌植入小鼠體內，並調查了酸奶對其活動的影響。結果顯示，與人體食鹽相同，腸內細菌的種類及比例與所攝入的酸奶毫無關系，但在活性化的基因這一項中，看到了微弱的差距。實驗結果顯示，攝入了酸奶後，分解糖的酶群中的基因出現活性化效果。

　　研究者認為，如果在該次實驗中出現的微弱差距就是酸奶能給予腸內環境的全部效果，那麼人們對於酸奶純屬過分寄予厚望。但研究者同時認為，在該次的人體研究中，只針對7對同卵雙胞胎進行研究，實驗對象數據太少，而小鼠實驗中小鼠的腸內細菌是否能和人體一模一樣，這一點也依然需要進一步探究，直接下斷言還為時尚早。