一周排毒食譜

　　周一：青豆泥

　　原料：青豆200g、煉乳20g、白糖15g、橄榄油30g

　　做法：

　　1、青豆洗淨後加入少量水打成泥

　　2、鍋中倒入橄榄油，加熱後下入白糖

　　3、炒融後下入青豆炒香，加入煉乳，攪拌均勻後盛入碗中即可

　　纖體功效：豆泥富含纖維素，可強化大腸的蠕動，還可以加入黃豆、黑豆、花生等配比，營養更豐富。

　　周二：豆渣燕麥粥

　　材料：等量的豆渣、燕麥片、煮熟的紅豆、白糖適量。

　　做法：鍋中倒入2碗水，燒沸後，倒入豆渣、燕麥片；攪拌勻，倒入煮熟的紅豆，略煮至粥微沸，加入白糖調味即可。

　　功效：燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外，而且燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食欲。

　　周三：海帶木耳餐

　　原料：干海帶半條，黑木耳3朵，香菇5朵，橄榄油、粗鹽適量。

　　做法：海帶、黑木耳和香菇，泡軟切絲再加橄榄油、粗鹽下鍋煮熟。

　　纖體功效：海帶含豐富的膠質及褐藻氨酸，能潤滑腸道，有助於通便。

　　周四：芸豆紅豆粥

　　材料：米、紅豆、芸豆

　　做法：

　　1、將米、紅豆都分別清洗好，放入鍋中，加水用中偏小的火熬煮20分鐘

　　2、沸騰後轉至最小火，令水分充分融入米粒中，紅豆的香氣滲出。

　　3、待水分有所蒸發後，將芸豆也一並加入，同時撒點鹽調味，當粥變得濃稠即可。

　　功效：紅豆中富含皂苷，能提高體內脂肪分解的效率，而白芸豆（亦稱“白腰豆”）的提取物腰豆素能抑制體內對醣質食物的吸收，是碳水化合物的克星哦！

　　周五：面包誘惑

　　原料：全麥面包250g，八喜冰激凌80g

　　做法：

　　1、用刀沿面包四邊將面包內瓤完整挖出，將面包外殼入烤箱烤脆。

　　2、把挖出的面包切成均等的小丁，在放置回面包外殼裡，將冰激凌挖成球放置在面包上即可食用。

　　纖體功效：全麥面包的特點在於是用全部的小麥做成，含有更多的纖維素，而纖維素人體不僅不吸收，還可以增加飽腹感，有利於減肥。

　　周六：海藻綠豆粥

　　材料：大米200g、糯米100g、綠豆100g、海藻芽30g。

　　做法：

　　1、大米、糯米和綠豆一起放入鍋中，用清水淘淨；加水入鍋，水面高於米6cm左右，大火煮開，轉小火；

　　2、海藻芽用清水浸泡15分鐘左右；泡發後的海藻芽，洗去表面浮鹽；將海藻芽切碎；

　　3、煮至米和綠豆熟軟，加入海藻芽，再煮5分鐘即可出鍋。

　　功效：綠豆含有豐富的蛋白質、維生素和無機元素，營養豐富之余，還能降血脂、降膽固醇、排腸毒。

　　周日：地瓜小點心

　　原料：地瓜1條，白木耳3朵，蜂蜜適量。

　　做法：地瓜去皮切塊，白木耳泡軟切碎後，兩者一起加水煮爛，加入蜂蜜調味，當點心吃。

　　纖體功效：地瓜的膳食纖維豐富，能刺激腸道蠕動，引發強烈便意，是通便的特效食物喔！