蓮子是食物中的珍品，如果能將蓮子與多種谷類一起煮成八寶粥，是非常補益的日常食品。在養生保健角度而言，蓮子具有很多功效和作用。那麼，蓮子的功效和作用有哪些呢？蓮子能減肥嗎？

　　蓮子的功效和作用

　　防癌抗癌

　　蓮子善於補五髒不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;

　　降血壓

　　蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用;

　　強心安神

　　蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;

　　滋養補虛、止遺澀精

　　蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性欲的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

　　蓮子減肥嗎

　　蓮子熱量為89大卡/100g。蓮子是一種熱量較低、高水分的食品，有利於減肥。干蓮子中碳水化合物的含量高達62%，蛋白質含量高達16.6%，是老少皆宜的食品。

　　蓮子粥

　　用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗淨，入鍋同煮，至蓮子極爛就好。

　　冰糖蓮子

　　蓮子50克洗淨浸泡吸水，加入冰糖上籠蒸，然後回鍋再炖濃後食用。

　　蓮子龍眼羹

　　蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各20克。將蓮子、百合洗淨，同龍眼肉(去核)、冰糖放於大碗中，加適量水，上籠蒸透後食用。放入冰箱儲存起來，隨吃隨取。

　　大棗蓮子粥

　　蓮子30克，紅棗10枚去核，粳米或糯米60克，共入鍋中煮粥，食時加適量白糖，爽口又補鐵。

　　蓮子作為家庭日常生活中常常食用的重要配料，對我們的健康調節起到了顯著療效。現在許多女性比較關注自己的身材，非常注重飲食的均衡搭配。蓮子澤可以很好的起到減肥瘦身的效果。