現在人們提倡多吃粗糧纖維養生，所以人們對粗糧的研究也是也來越多，漸漸地，燕麥片成為人們餐桌上必不可少的一種食物。都說多吃燕麥片的好處很多，那麼多吃燕麥片減肥嗎?燕麥片的功效與作用有哪些?

　　燕麥片的功效與作用

　　1、燕麥片的營養價值:收斂止血，固表止汗;用於吐血，血崩，白帶，便血，自汗，盜汗;

　　2、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

　　3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂;

　　4、燕麥還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;

　　5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

　　燕麥減肥法

　　燕麥是一種高蛋白、低脂肪的減肥食物，它含有豐富的膳食纖維、多種維生素以及微量元素。豐富的膳食纖維可以減緩胃排空，增強飽腹感，有利於降糖、控制食欲、潤腸通便，減肥效果十分顯著。

　　合理吃燕麥片是能夠減肥的。這是因為燕麥中的燕麥膠是最有效的降脂成份，能抑制人體膽固醇的生物合成及對膽固醇的吸收，絕大多數人在食用燕麥1個月後其血清膽固醇平均下降37.6毫克/100毫升。

　　燕麥片減肥食譜

　　蘋果麥片粥

　　原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個

　　做法：

　　1、將蘋果和胡蘿卜洗淨並用擦菜板擦好。

　　2、將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

　　3、煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

　　肉末麥片粥

　　原料：燕麥片150克，豬瘦肉150克，雞蛋一個，青蔥末20克。

　　做法：將豬瘦肉剁成泥，調入料酒、鹽蛋液、水澱粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥狀，徐徐調入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。

　　海鮮燕麥片

　　最好不要買速溶的燕麥片，而買那種煮的。

　　先燒開水，等水開了之後，放燕麥下去，2分鐘後，把海鮮配料也放入鍋中，然後煮熟它們就可以拿出來吃了，記得放鹽。

　　牛奶雞蛋燕麥片

　　先用牛奶煮燕麥片，然後把雞蛋打勻，等燕麥片快好時，把雞蛋倒入鍋中，輕輕順時針攪動一下就行。等雞蛋凝結起來，關火，就可以吃了。吃之前，可以放蜂蜜來調味。

　　水果燕麥片

　　夏天的時候最最合適做水果燕麥片了，熱的冷的都可以，而且操作簡單。

　　先用水或者牛奶沖或煮燕麥片，然後將想吃的水果切成丁，比如草莓、芒果、香蕉、蘋果、提子、猕猴桃等等，這些都是適合燕麥片的配料。

　　等燕麥片做好後，等燕麥片的溫度稍低的時候，把水果丁放入燕麥裡。這是為了防止高溫摧毀維生素。

　　食用燕麥片減肥可以達到減肥的目的，但是不要單吃燕麥一種要合理搭配其他的食物，以免造成營養不良。