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五款適合夏季的減肥素食,超瘦身!超易學!

  推薦一、素味苦瓜

  推薦指數:★★★★★

  熱量:19大卡【每100克】

  營養素含量:碳水化合物4.9克、脂肪0.1克、蛋白質1克、纖維素1.4克

  用料:苦瓜1根、色拉油1湯匙、雞精1/2茶匙、干辣椒1個,花椒幾粒、鹽1/2茶匙、蒜2瓣、醬1/2湯匙

  1、苦瓜洗淨去籽切小片待用

  2、鍋內倒油,下蒜片、干辣椒絲炒香

  3、放切好的苦瓜翻炒,加黃豆醬

  4、加鹽調味,轉中大火快炒,放雞精出鍋即可

  推薦二、醋烹圓白菜

  推薦指數:★★★★

  熱量:43.75大卡【每100克】

  營養素含量:碳水化合物4.68克、脂肪2.5克,蛋白質1.64克,纖維素0.96克

  用料:圓白菜1棵、鹽1茶匙、蒜2瓣、醋2湯匙、蔥1段、干辣椒1個、植物油2湯匙

  1、圓白菜用手撕成大片,菜幫子去掉,把菜葉洗淨,蔥蒜切末,干辣椒掰成小段去籽備用

  2、鍋燒熱倒入植物油,下入干辣椒段大火炸至棕紅色出香氣,立刻下蔥蒜末炝鍋

  3、蔥蒜末炸至有些焦黃的時候下入控干水的洋白菜,先不要炒,用最快的速度下醋烹出香氣,然後炒幾下,放鹽,再接著炒直洋白菜變軟變綠

  4、再放一些醋就可以出鍋了(炒這個菜要求全程大火)

五款適合夏季的減肥素食,超瘦身!超易學!

  推薦三、素燒蘿卜

  推薦指數:★★★★

  熱量:52.04大卡【每100克】

  營養素含量:碳水化合物5.18克、脂肪3.38克、蛋白質1.15克、纖維素1.02克

  用料:白蘿卜1根、鹽1茶匙、姜2片、生抽1湯匙、植物油2湯匙、香蔥1根、雞粉1茶匙

  1、白蘿卜去皮,切厚片

  2、鍋中熱油,爆香姜和蔥,放入蘿卜片,鋪平

  3、倒入清水、生抽、料酒、白糖,煮沸

  4、改小火,煮至蘿卜軟爛,用根筷子能夠插進入

  5、調入鹽和雞粉,即可

  推薦四、涼拌蟹味菇

  推薦指數:★★★★★

  熱量:31.07大卡【每100克】

  營養素含量:碳水化合物3.2克、脂肪0.1克、蛋白質2.93克、纖維素3.3克

  用料:蟹味菇400克、鹽1茶匙、醋1湯匙、雞粉1/2茶匙、剁椒1湯匙、辣椒油1湯匙

  1、蟹味菇洗淨,對半切

  2、鍋中燒開水,加點鹽,再倒入蟹味菇,水再次燒開,即可關火

  3、撈出瀝干水份(可過遍涼開水),調入紅剁椒、純米醋、雞粉和白糖

  4、再淋入辣椒油,拌勻,就可以吃啦

  推薦五、蒜蓉西蘭花

  推薦指數:★★★★

  熱量:33大卡

  營養素含量:碳水化合物4.3克、脂肪0.6克、蛋白質4.1克、纖維素1.6克

  用料:西蘭花300克、鹽1茶匙、蒜2瓣、植物油1湯匙、雞精1/2茶匙、水澱粉2湯匙

  1、西蘭花洗淨掰小朵,大蒜剁碎備用

  2、鍋中注入水燒開,加入1/2茶匙鹽和幾滴油,西蘭花在沸水中焯一分鐘

  3、直接撈入冷水中沖涼後瀝干水分,炒鍋中倒入植物油,油熱至7成,下蒜末翻炒出香味

  4、倒入焯好的西蘭花翻炒均勻,加入1茶匙鹽和雞精

  5、最後勾入水澱粉即可出鍋

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