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自制美味減肥食譜 讓胖子輕松享瘦

  竹筍瘦肉粥

  材料:粳米、竹筍、豬肉。

  做法:

  1、豬肉、蔥、姜均切成末,竹筍煮熟切成絲;粳米淘洗干淨,用冷水浸泡半小時,撈出瀝水;鍋內放入香油、豬肉末煸炒片刻;

  2、加入筍絲、鹽、味精、蔥末、姜末炒至入味,盛入碗中;將粳米放入洗淨的鍋內,加入冷水,用旺火煮開,改小火熬煮成粥,加入筍絲、肉末,拌勻煮熟即可。

  瘦身原理:竹筍不僅熱量超低,而且全身都是膳食纖維,加上鉀元素含量也很豐富,對消除身體水腫和促進腸胃消化代謝都非常有效。

  雞湯三鮮菠菜

  材料:雞片、蝦仁、菠菜。

  做法:

  1、雞片、蝦仁用食鹽、料酒、生粉、胡椒粉上足漿,放入熱水鍋內打焯成熟;

  2、炒鍋加鮮湯和調料,開鍋後把菠菜煮至成熟撈出,控淨余湯裝盤;炒鍋加底油,放入蔥、姜炝鍋,出香味添鮮湯、調料和輔料,開鍋後打准口味,淋在菠菜上即可。

  瘦身原理:菠菜的熱量比蘋果還要低一半,且富含大量礦物質和微量元素,能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。

  芥末白菜墩

  材料:大白菜、芥末。

  做法:

  1、將大白菜擇洗干淨,去掉尾部,將根部切成墩,下入開水中焯一下,控淨水待用;

  2、將芥末放在碗中,用沸水沖開,並按一個方向攪動,同時加入醋、鹽、糖、香油;

  3、將調好的芥末汁,塗在白菜墩上即可。

  瘦身原理:芥末是一種非常強大的發汗食物,它可以瞬間提高我們的體溫,促進新陳代謝的效率。而且芥末還可以抑制脂肪的生長,對減肥非常有幫助。

自制美味減肥食譜 讓胖子輕松享瘦

  多味冬瓜

  材料:冬瓜300克,干貝,香菇,冬筍,火腿各25克

  調料:鮮湯,植物油,水澱粉,蔥花,姜末,鹽,味精,白胡椒粉,料酒,香油

  做法:

  1、冬瓜去皮洗淨,切成小方丁,香菇,冬筍洗淨,切丁,干貝洗淨,撕成絲備用。將切好的東瓜丁,香菇丁,冬筍丁,火腿丁放開水中滾燙一下,再撈出瀝水。

  2、鍋內倒油燒熱,放入蔥花,姜末爆香,加入鮮湯,鹽,味精,白胡椒粉,料酒煮開,放入滾燙好的各種丁和干貝絲燒開,用水澱粉勾芡,淋入香油即可。

  瘦身原理:冬瓜與其它蔬菜不同,它一點也不含脂肪,而且含鈉量極低,不含脂肪,就沒有了肥胖的威脅,鈉含量低,就不會造成水潴留,因此就不會使人肥胖起來。冬瓜最大的優點就是含有維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵。其中維生素B1可以促使體內澱粉、糖轉化為熱能,但不會變成脂肪,這也是冬瓜減肥的突出功效之一。

  醋椒土豆絲

  材料:土豆2個,青,紅椒各一個

  調料:植物油,鹽,素易香,醋

  做法:

  1、土豆洗淨,切絲焯水後瀝干,青,紅椒洗淨切絲。

  2、鍋置火上,內放少許油,加土豆絲煸炒,加鹽,素易鮮,略炒,放入青,紅椒絲至熟,加醋調味即可。

  瘦身原理:吃土豆不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖,胖人吃能變瘦,”,常吃身段會變得苗條起來。

  黃瓜銀耳湯

  材料:銀耳50克,蜜棗4個,黃瓜一根,南杏,北杏個一湯匙

  調料:陳皮一塊,鹽一湯匙

  做法:

  1、黃瓜洗淨連皮切大段,銀耳浸透,剪成小朵,放入滾水中煮兩分鐘,洗淨擠干水分,陳皮浸軟,刮去瓢,南,北杏及蜜棗洗淨。

  2、鍋內倒適量水,先放陳皮煲滾,然後放入南瓜,南,北杏及蜜棗煲2個小時,加入銀耳後再煲30分鐘,下鹽調味即可。

  瘦身原理:黃瓜中含有一種叫做“丙醇二酸”的物質,它能有效抑制糖類物質轉化為脂肪。黃瓜的營養很豐富,除了含有大量的水之外,還有維生素、胡蘿卜素,以及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必須的營養素。其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排洩、降低膽固醇有一定的作用。

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