在個人在冬天心中都藏著一個冬眠的種子，可問題隨之而來。只吃不運動，身材怎麼辦？不要急，趕緊學會下面的幾道菜，在享受溫暖的同時，又能保持好身材。

一、小魚干苋菜湯。材料：小魚干5克苋菜70克水1.5杯。調味料：鹽1/2茶匙。作法：1.小魚干洗淨，加水煮滾，關小火焖煮至小魚干變軟。2.百合蓮子湯：苋菜洗淨，入鍋與小魚干再煮滾即可。

二、味噌三絲湯。材料：海帶卷1/2卷金針菇 1撮(約15克)，豆干1片水1.5杯。調味料：味噌1/2湯匙。作法：1.海帶卷切絲，金針菇切段，豆干橫刀剖半、切薄片。味噌加少許水調開。2.鍋中加水，下所有材料煮熟，最後加上味噌攪勻煮滾即可。

三、皇宮菜肉絲湯。材料：皇宮菜50克肉絲10克姜2片水1.5杯。調味料：太白粉1茶匙鹽1/2茶匙胡椒粉1/8茶匙麻油數滴。作法：1.姜洗淨，切絲。皇宮菜洗淨，切段。肉絲洗淨，加上鹽1/4茶匙及太白粉抓拌。2.水燒開，投入姜絲及皇宮菜，煮滾，下肉絲再煮開，加1/4茶匙的鹽、胡椒粉、麻油調味。

四、牛蒡排骨湯。材料：牛蒡10克排骨10克水1.5杯。調味料：鹽1/2茶匙。作法：1.排骨洗淨，過滾水汆燙，洗淨，再放入水中，焖煮約20分鐘至熟。2.牛蒡切絲，加進排骨鍋中炖煮至熟，最後調味起鍋。

五、扁魚白菜湯。材料：大白菜50克扁魚3克香菇1朵??1/2塊水1.5杯。調味料：鹽1/3茶匙。作法：1.大白菜、香菇、??分別洗淨，白菜、??切片、香菇切絲。2.扁魚泡水、洗淨。3.水煮滾後，所有材料放入炖煮半小時即可。??是近來非常流行的健康食品，它的優點在於其所含的都是不被人體吸收的纖維形式，屬於無熱量食品。因為食品加工技術的發達，使得??的成品有非常多的種類與樣貌。惟需注意??不能冷凍，否則質地會變得像橡皮筋一般而無法咀嚼。

美味與瘦身可兼得，是不是很有誘惑力呢。