管住嘴真的那麼難?
NO!今天小編就來教你如何正確控制饑餓感!
知己知彼才能百戰百勝,在點亮百分百HOLD住饑餓感的技能之前,有必要先來了解“饑餓感”這個磨死人的小妖精到底是怎樣產生的。
平穩型饑餓:你是真的餓
餓首先是一種感覺,是大腦和身體經過一系列復雜信號驅動的結果。在幾個小時沒補充食物後,身體能量存儲過低,就會分泌名為饑餓素(ghrelin)的荷爾蒙,向大腦傳遞“餓”的信息。
以上被稱為“平穩型饑餓”,來源於身體對能量的需求。這種時候,你的身體是真的餓了,你必須通過“吃”來補充能量與營養。
解決這類饑餓感的最佳方法,關鍵在於食物營養與熱量的差異。
比方說吃漢堡和吃全麥面包都能飽,但前者只會令你長“救生圈”並且很快又餓了,後者則能提供豐富的膳食纖維和一定時間的飽腹感。
所以同志們,三餐均衡攝入低卡高營養的食物,是很重要哒!
享樂型饑餓:沒錯,你只是饞
“小編,但有些時候,就是突然非常想吃點東西怎麼辦?!”
小編想說,其實這不是你的吃貨屬性暴露了,而是遇到了“享樂型饑餓”。人嘛,追求愉悅感是天性,饞嘴和熬夜看球賽,逛街買買買是一樣的性質。
吃的美味越多,大腦就越會更加期待,此種饑餓感與能量需求無關,真正目的是尋求美食帶來的快樂。
而解決“享樂型饑餓”的方法就比較簡單粗暴了:找到比享受美味食物更能令你快樂的事。如果實在做不到,可以吃一些更有營養價值的食物。比如想吃甜食的話可以用甜味的水果來代替,一步步改善飲食習慣。
五步控制饑餓感
其實這兩種饑餓類型並沒有明確的界定標准,現實生活中也很難精准判斷,但不要方,我們在控制饑餓感的時候,是可以用以下五種方法“一網打盡”的。
1拒絕高升糖指數(GI)食物
吃了我非但不能飽腹,還會讓你覺得更餓,愛我你怕了嗎?——by高升糖指數食物
正經地說,高升糖指數食物能夠被迅速消化,在短時間內提高血糖水平然後迅速下降,這會讓你吃的比計劃的還要多。
?白面包
兩片白面包,當中夾番茄或者一個荷包蛋,是許多人的標准早餐。可是你有沒有察覺到,總是吃完沒多久就餓了?
白面包在加工過程中損失了大量粗糧所有的膳食纖維,並具有較高的升糖指數。與其選擇它,倒不如用全麥面包或全谷面包替代,其中的粗纖維能令消化時間更長。
?鹹味零食
高升糖指數食物並不一定是甜的!鹹味零食(比如薯片)也在其中。而且吃完鹹的後,通常都想再吃一些甜食來平衡味覺,不知不覺攝入的熱量就爆炸惹。
?果汁
水果給10分,果汁給負分。
就算不添加人工甜味劑,一杯鮮搾果汁的含糖量也是一個水果的好幾倍,而且在制作果汁的過程中,水果中的維生素和纖維素都已破壞殆盡,剩下的只是一杯含糖飲料。
還有許多高升糖指數食物,就不一一列舉了,總的來說,在吃東西前,先查查升糖指數(驗身),比較穩妥。
2攝入高蛋白食物
當蛋白質占熱量來源比例低於15%時,饑餓感就來了哦!而且蛋白質還能提供長時間的飽腹感呢!
蛋白質的主要食物來源分為植物性蛋白質和動物性蛋白質兩大類,這兩種蛋白質搭配起來,能起到互補作用,更利於吸收。從魚類、肉類、大豆、谷類四大食物中,可以攝取優質的蛋白質。
3健康零食
喜歡吃零食未必是件壞事,要看零食的種類和數量。隨身放一小把堅果(四分之一手掌的量)或一杯低脂牛奶,餓了的時候吃一下,可以避免正餐時因為太過饑餓而失控攝入大量熱量。
4高強度間歇(HIIT)運動
有兩種激素可以影響食欲:瘦素和饑餓素。它們都作用於下丘腦的代謝調節中樞,不同的是,瘦素發揮著抑制、減少能量攝入、增加能量消耗、降低脂肪合成的作用。饑餓素則正好相反,它促進食欲增加,即使吃飽了,還是有吃東西的欲望。
有做高強度間歇運動習慣的人,身體中的瘦素水平會比較高,饑餓素會比較少。有氧運動和高強度間歇運動交叉鍛煉,運動後的食欲就不會那麼旺盛哦~
5充足的睡眠
夜間睡眠不足也會增加饑餓感。因為夜間睡眠不足的人瘦素分泌會減少,饑餓素會增加。每天保持7到8小時的睡眠最好。
饑餓感有真有假,與其費勁心思識破它,倒不如在平時就養成健康的飲食習慣——感到饑餓,也不怕熱量攝入超標啦~
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