原料：干荷葉一把（約10克）干山楂20克（約15片）薏米10克陳皮10克冰糖隨意清水700ml（此為一人量，孕婦禁服）

　　做法：

　　1）將干荷葉，干山楂，薏米和陳皮清洗一下，撈出放入鍋中。

　　2）鍋中倒入700ml清水，大火煮開後，轉中火繼續煮5分鐘。

　　3）壺中放入冰糖，擱一個漏網，將煮好的茶水倒入壺中，攪拌至冰糖融化即可。

　　提醒：

　　體重偏重的人，或腸胃負擔過重的人，可以飲用此茶，達到降脂和減肥的作用。節日期間飲食頻繁，很多人有發胖的苦惱。每天飯後30分鐘（中，晚都可以），喝一次這款茶，連續一周，對身體能起到很好的調整作用。

　　荷葉有理脾調胃的功效，入茶當飲品也很適合減肥的人。干荷葉在中藥店或超市的花草茶櫃台有售，價格很便宜。

　　保存干荷葉要避開潮濕的地方，最好用保鮮袋，放於陰涼干燥的地方。

　　薏米可以幫助排除體內廢物，促進新陳代謝。用薏米入茶可清熱，對面部粉刺和粗糙晦暗的皮膚有很好的改善作用。

　　山楂有清脂和加速排解體內廢物的功效。陳皮則可以改善消化不良，調氣健脾。除了可以在藥店或超市買到之外，這個季節也可以自己制作陳皮。

　　家庭自制陳皮的方法：

　　1）現在這個季節，市場上桔子很多，吃完之後，不要急於把桔皮扔掉。將桔皮（不要清洗）用線串起來，懸掛在通風的地方，幾天以後，曬干到桔皮可以輕易被折斷的程度就可以了。

　　2）曬干的陳皮香味比較淡，口感有點兒苦，可以將陳皮放入烤箱中層，用140度左右的溫度，烘20分鐘（隨時查看，不要烤糊）。取出徹底冷卻後，再放入密封袋中保存，味道最好。

　　3）除了泡茶，平時炖肉時放入幾片，還可以提香，去腥，解油膩。