功用：西瓜具有清暑除煩，生津止渴，開胃，利尿的功效。比較適用於中暑內熱、小便短赤等。臨床可以用於腎炎、黃疸、消渴病的輔助治療。

　　西瓜有“天然白虎湯”之稱，枟本草綱目枠謂其“消煩解渴，解暑熱，療喉痺，寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒”。

　　食療保健作用：

　　西瓜，最善解暑。瓜皮稱西瓜翠衣，有清暑利尿作用，比較適用於暑濕、黃疸、水腫等。西瓜仁有清肺化痰、潤腸和中之功，還有降血壓的功效。

　　1、清熱解暑。西瓜包含大量水份、多類氨基酸與糖，能夠有效補充人體的水份，防止因水份散失而中暑。與此同時，西瓜還可通過利小便排出身體內多余的熱量而達到清熱解暑之效。

　　2、補充營養。西瓜在所有瓜果裡果汁含量最為豐富，其果汁幾乎包含有人體所需的各類營養成份，對身體健康極為有利。

　　3、美容，抗衰老。西瓜汁猶如人體的清道夫，可以排除身體內代謝產物，清潔腎髒和輸尿管道，與此同時還可激活機體細胞，達到美容和推遲衰老的作用。

　　4、幫助蛋白質的吸收。現代研究表明，西瓜汁裡包含蛋白酶，可以將不溶性蛋白質轉化為水溶性蛋白質，以幫助人體對蛋白質的吸收。

　　5、利尿降壓，治療腎炎。西瓜裡瓜氨酸與精氨酸可以促進大鼠肝裡尿素的形成而造成利尿，西瓜的配糖體也具有利尿降壓作用。西瓜包含少許鹽類，對腎炎有特殊的治療效果。

　　6、預防病患。西瓜翠衣(西瓜皮)營養很豐富，含葡萄糖、蘋果酸、枸杞鹼、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、西紅柿素和可觀的維他命c等，有消炎降壓，增進新陳代謝，減少膽固醇沉積，軟化和擴張血管，抗壞血病等作用，可以提高人體抗病能力，預防心血管系統病患的發生。

　　7、治療咽喉和口腔炎症。以西瓜為原料制成的西瓜霜有消炎退腫的作用，吹敷患處，可以治咽喉腫痛、口舌生瘡諸疾。

　　很多人在吃完西瓜以後都會扔掉瓜皮，飛華小編提醒大家，瓜皮有很好的利尿去水腫功效，可入菜，扔掉實在很可惜哦!