風靡日本的減肥新法，香蕉+醋+黑糖的組合，讓你輕松享“瘦”。與其單吃新鮮香蕉，倒不如以香蕉醋來攝取，讓身體的吸收率更為提高。因為香蕉和黑糖中所含的各種有效成份，藉由浸泡在醋中溶解出來，並且也有醋本身的有效成份，讓香蕉醋搖身一變為超級飲料。

　　藉由“檸檬酸循環”發揮不發胖和瘦身作用

　　當醋中所含的“醋酸”、“檸檬酸”、“蘋果酸”進到人體內，就會發生“檸檬酸循環”作用。檸檬酸循環就是將脂肪、碳水化合物、蛋白質等營養素分解，轉化成能量的作用。

　　即使吃了高熱量的食物，脂肪等不但不容易囤積在體內，還有分解體內脂肪的作用。 檸檬酸循環會因為香蕉中所含的葡萄糖而更為活化。所以，使檸檬酸循環發揮最大功效，值得珍藏的飲品就是香蕉醋!

　　為什麼一定要用黑糖?黑糖因為精煉程度不高，有許多雜質而顏色較深，但卻有許多的礦物質。中醫認為，黑糖性溫，能散寒活血、健脾解痛，具有很高的療效。

　　1.均衡的鈣和鎂。

　　鈣不只能強化骨骼，還可以維持心髒規律的跳動、促進唾液和胃液的分泌、安定心神的作用。但是，如果鈣攝取過量，就會沉積在血管壁，引發動脈硬化的危險，而鎂可以抑制體內過度吸收鈣。

　　含有鈣和鎂兩種營養素的黑糖，可說是最適合的食材。每100g黑糖的主要營養熱量365卡 鈣464mg 鎂85mg 鉀453mg 鋅0.3mg

　　2.不可或缺的微量元素...鋅。

　　鋅多存在於海鮮或肉類中，但黑糖所含的鋅也不少。鋅是人體不可或缺的微量元素，因為許多細胞和組織代謝不可缺少的酵素，都把鋅當作必須成份。鋅具有加速成長、抑制掉發、使傷口早愈、維持味覺和嗅覺正常等作用，還可以提高免疫力，預防感冒等。

　　3.鉀含量超越其他糖類。

　　黑糖的鉀含量，竟是白砂糖的400多倍!白砂糖等糖類是由黑糖精制而來，但是在精制時，黑糖中所含的豐富礦物質也跟著消失了。 鉀有降血壓的作用和預防夏季疲勞、消浮腫、幫助腸胃蠕動、促進排便的作用。

　　每天3湯匙...就這麼簡單瘦! 香蕉醋真好喝!每天3湯匙，可直接喝或稀釋，甚至應用在日常飲食中，方法簡單又有趣，最令人驚喜的是，不知不覺中，體重很快就會往下掉!

　　據說，在日本就有許多人因為喝了香蕉醋，體重在2個月急瘦8kg，體脂肪也少了7%，甚至膽固醇值也恢復正常呢!

　　香蕉醋基本飲用法Point 1 每天飲用3湯匙香蕉醋，你可以分配在早、午、晚各1湯匙，順便吃腌漬過的香蕉。

　　Point 2 可以直接喝，或用冷開水稀釋，飯前飲用，但腸胃不好的人建議飯後10分鐘再飲用較好。

　　Point 3香蕉醋：水=1：10的比例，裝進保溫瓶中，可當運動時的飲用水，淡淡的微酸，類似運動飲料的口感，可補充礦物質、糖份、氨基酸，迅速回復疲勞。

　　香蕉醋的進階用法 香蕉醋可以飲用外，加在食物中，如牛奶、豆漿、蔬果汁、羹面、炖煮的蔬菜或肉類等。 也可當沙拉、烤魚的醬料，可口又能讓食物中的營養發揮加乘效果。

　　例：1湯匙香蕉醋+1杯牛奶，口感類似優酪乳。 1湯匙香蕉醋+1杯豆漿，使濃郁的豆漿變清爽了!

　　只要5分鐘...香蕉醋就完成啦!

　　香蕉醋的材料、制作都很簡單，不超過5分鐘就能完成，很有成就感喔!材料：香蕉100g+ 黑糖100g+ 水果醋200ml 1根中等剝皮香蕉約為100g，若小一點，則需要1.5根。

　　使用白砂糖、蜂蜜、冰糖也可以，但其中黑糖所含的礦物質、有機物最多。雖然水果醋和香蕉最麻吉，但只要是釀造醋制成的米醋、黑醋...任何醋也都可以。

　　做法：

　　步驟1：香蕉去皮，輪狀切約2cm厚度。

　　步驟2：耐熱密封瓶內放入黑糖，再放切好的香蕉，倒入200c.c.水果醋，稍微搖晃一下。

　　步驟3：放進微波爐，中強度加熱30-40秒，讓黑糖溶化即可。

　　步驟4：取出之後，在室溫下待涼即完成，隔天就可以吃啰!