過年時大家聚在一起，面對大魚大肉，多半會胡吃海塞。等到年假一過，體型難免“強大”一圈。為了形象，那就多吃點可以減肥的蔬菜吧--

　　西紅柿 西紅柿含有維生素和礦物質，可增強皮膚的彈性、柔韌度和色澤，對防止皮膚干裂和干燥有很好的作用。

　　綠豆芽 綠豆芽含水分較多，被身體吸收後產生的熱量少，不容易形成皮下脂肪。

　　韭菜 韭菜含纖維多，有通便作用，能排出腸道中過多的營養。

　　黃瓜 黃瓜含有丙醇二酸，能抑制食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。

　　白蘿卜 白蘿卜含有芥子油等物質，能促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝。

　　凍豆腐 經常吃凍豆腐，可以吸收胃腸道及全身的脂肪，有利於脂肪的排洩，使體內積蓄的脂肪不斷減少，由此達到減肥的目的。

　　辣椒辣椒中含有豐富的辣椒素，能促進脂肪代謝，並可溶解脂肪。

　　冬瓜 冬瓜含的營養成分較少且能去掉體內過剩的脂肪，還具有較強的利尿通便作用。