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3款飽腹消脂的菠菜減肥餐

  一、菠菜減肥原理

  菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對長期便秘能夠有很好的治療作用;菠菜中的含氟-生齊酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增強脂肪的燃燒速率人,讓瘦得健康又快速。

  飽肚感——餐前先吃菠菜,可以給你飽肚感,正餐量自然會減少,也不會有饑餓感。

  纖維質多——菠菜所含纖維質高,有助消化及促進腸蠕動,有便秘問題的JM也可路路暢通。

  營養豐富——“大力水手”愛吃的大力菜就是菠菜,250克菠菜含蛋白質10.2克、鐵質11.6毫克、鈣質438.6毫克、維生素C32.3毫克、纖維7.9克、脂肪接近0,它是營養含量最高的蔬菜,吃後不僅能維持巨大的體力,還能減慢脂肪的消化,使身體在長時間內感覺不到饑餓,從而起到減肥的作用。

  二、菠菜減肥食譜

  (一)潤腸排毒的涼拌金針菇菠菜

  金針菇非常受歡迎的菌類之一,特別是涮火鍋的時候,一定不能缺少了它。雖然很多人覺得它不易消化,但它爽滑的口感還是令我著迷。更何況,金針菇可以補益腸胃,與菠菜相遇,信手拈來,卻不失為一款排毒效果極佳的清爽小菜,正適合秋季減肥。

  主料:金針菇1把、菠菜1把

  輔料:蒜2瓣、姜1小塊、熟花生仁適量、生抽1湯勺、醋2湯勺、糖1茶匙、雞精少許、鹽少許、芝麻油少許

  步驟:

  1、鍋中加入適量水,燒開後放入摘去老根的菠菜焯燙20秒;

  2、撈出菠菜浸入冷水過涼,再放入除去老根的金針菇焯燙1分鐘,撈出過涼;

  3、將糖、鹽、醋和生抽調和均勻;

  4、控干水份後的菠菜切段,與金針菇一起放入碗中;

  5、加入姜末和蒜末;

  6、倒入之前調好的料汁;

  7、撒入切碎的花生碎;

  8、 最後加入芝麻油,充分拌勻即可。

  (二)老醋菠菜花生

  醋最開始是釀酒的副產物,經常喝醋能夠起到消除疲勞、軟化血管等作用。醋類中含有豐富的氨基酸,可以幫助消耗人體內的脂肪,促進人體新陳代謝。今天介紹給大家老醋菠菜花生,就是利用食醋來達到減肥目的,據網友實踐結果,堅持一個月可以減到6斤以上。

  主料:嫩菠菜500、克花生米50克、胡蘿卜、菜花適量

  輔料:鹽少許、老醋少許、白糖適量、雞粉適量、香油少許

  步驟

  1、花生油冷油下鍋,小火浸炸至酥

  2、菠菜切斷,放到沸水中焯熟,瀝干水分

  3、有胡蘿卜、菜花放入鍋中焯熟,撈出

  4、將菠菜、花生米、調料放一起拌勻

  5、用圓形模具裝好放入盤內,裝飾上胡蘿卜、菜花即可。

  (三)雞蛋菠菜卷

  雞蛋營養豐富,是一款很好的補品,同時雞蛋中也含有保護血管防硬化的物質。雞蛋黃中的卵磷脂,可以讓脂肪膽固醇乳化成極小顆粒,可以說也是一款不錯的減肥食品哦。把雞蛋合理的搭配到菠菜中,就能成為實用性很強的營養減肥食譜。

  主料:菠菜200克、雞蛋2個

  輔料:鮮味露2大匙、糖少許、鹽適量、香油適量

  步驟

  1、菠菜,沖洗干淨;鍋中煮沸水,放少許鹽,將菠菜放入淖一下撈出。淖菠菜時放些鹽,有利於保持菠菜碧綠的色澤。

  2、菠菜涼透後,擠干水份,切成小段;在菠菜放入少許香油和糖拌勻。

  3、雞蛋打入碗中,劃散均勻。平底鍋中放少許底油,油七成熱,倒入蛋液攤成雞蛋餅。

  4、取出雞蛋餅放涼,將拌勻的菠菜放在雞蛋餅上,卷成雞蛋卷。

  5、最後把雞蛋卷切成小段擺盤,把鮮味露倒入小碗中,蘸汁吃即可。


  

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