選擇“含糖較少”的水果

　　菠蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、葡萄等水果的血糖指數較高，應避免攝取太多這類水果。而像蘋果、猕猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等血糖指數較低，是在搭配水果餐時的較佳選擇。

　　水果的營養成分中：醣類占了絕大部分，蛋白質與脂肪含量則非常少。另外，含有豐富的膳食纖維，一份的水果約有60大卡的熱量，相當於四分之一碗白飯。

　　有兩種水果的油脂含量較高：

　　酪梨，1份酪梨約100公克，含有10﹪的脂肪，所以相同重量下，酪梨的熱量是比較高的;

　　榴梿，含有2﹪的脂肪，50公克的榴梿就有60大卡的熱量。