絕大多數的美女都愛美食,可為了減肥,卻不能不捨去口欲,讓你望著美食而哀歎連連。今天小編教你DIY幾款美味又減肥的食譜,讓你享受美食的同時又能輕松瘦身。口水是不是開始流啦?哈哈,開始學吧。
三絲番茄
原料:番茄150g,黃瓜50g,水發海帶25g,海蜇皮50g,精鹽、味精、醬油、香醋、紅油和香油各適量。
制法:
1.番茄用開水稍燙,去皮,用刀切成桃形方片,圍大圓盤四周待用。
2.把泡發好的蜇皮切成細絲,用開水稍燙(燙時不可過久,否則不脆)撈出,用涼水投涼。
3.把黃瓜、海帶洗淨,分別切成細絲,與海蜇間隔碼放在番茄盤中間。
4.取碗加入醬油、醋、味精、香油等調料調勻,澆在三絲上即可。
特點及功能:清脆爽口。黃瓜有清除腸道腐敗雜物的功能,醋也具有減肥功能,海帶富含碘有化痰逐水的作用,海蜇皮含有豐富的鉀和碘,有降膽固醇、清除體內脂肪的作用,番茄含有豐富的維生素B和C,能增強機體的免疫力和促進新陳代謝。
蒜蓉蒸絲瓜
原料:
絲瓜(2根)、紅辣椒(1只)、大蒜(2個)、油(2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白糖(1/3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、香油(2湯匙)。
做法:
1.絲瓜刮去外皮洗淨,切成3厘米的厚塊,用小刀在絲瓜塊上挖個淺坑。
2.蒜頭拍扁去衣,剁成蒜蓉。紅辣椒洗淨,去蒂和籽,剁成末兒。
3.炒鍋入2湯匙油燒熱,倒入蒜蓉翻炒幾下,加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙白糖和1/3湯匙雞粉拌勻後熄火,再將蒜蓉釀入絲瓜塊裡。
4.燒開半鍋水,放入盛絲瓜的盤子,大火隔水蒸5分鐘後取出。
5.熱鍋添入2湯匙麻油,爆香紅椒末後熄火,將紅椒末和香油淋在絲瓜上即可。
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