山楂水色澤鮮紅，酸酸甜甜，非常受女性喜愛，而且山楂裡還有豐富的營養物質，能夠促進消化，增進食欲，還有減肥消脂的功效。

　　山楂水的減肥功效：

　　1、山楂內酸性物質山楂內含有的綠原酸、咖啡酸等酸性物質，這樣豐富的酸性物質攝取入體內可以增加身體內的酸性成 分，讓身體內的胃液分泌不斷增多，這樣就可以促進身體內的新陳代謝速度，消耗體內多余的脂肪成分，從而達到良好的減肥瘦身目的。

　　2、山楂的解脂酶山楂內含有的解脂酶可以讓脂肪快速地分解消耗，這樣就可以促進身體內脂肪類食物的消化功能，將體內的脂肪從人體中有效地消耗殆盡。

　　3、山楂的黃酮類等物質山楂還含有豐富的黃酮類、內酯等物質，這些物質同樣可以促進胃液的分泌數量和增加胃部酶素的消化功能，這樣就可以達到降血脂、清脂減肥的目的。

　 山楂水的制作方法：

    1.新鮮山楂水

　 如果恰逢是山楂的季節，我們可以去買一些新鮮的山楂。在鍋內放清水，放入白糖（這裡的白糖可以使用紅糖的，看個人口味了）、冰糖，大火燒開，轉中火煮一會，把糖全部煮化後，把山楂下鍋，大火煮開。大火的過程中，不時用鐵勺順時針攪動，讓山楂受熱均勻，不可以來回攪動的這樣會把山楂都弄碎的。煮大約8到10分鐘即可，煮時間長了容易開裂，如果喜歡吃爛爛的可以多煮一會的，還有放糖的多少，看自己喜好吃多甜的，多點少點都可以的。煮好之後，等待山楂水涼了一些就可以飲用了，剩下的裝入到瓶子中，如果是夏季就可以放在冰箱中冷卻幾個小時在飲用，再喝那感覺酸酸涼涼的絕對清涼開胃。

　  2.山楂片泡水

  如果沒有新鮮的山楂，可以用山楂片代替。將山楂片用涼水快速洗淨，除去浮灰.放入杯內，澆入開水，加蓋悶上。待水溫下降到微溫時，加入白糖，攪至溶化即可飲用。