蘋果通心粉
材料:通心粉、蘋果、瘦豬肉
做法:
1、通心粉先煮熟,過冷水,瀝干水後備用;
2、蘋果洗淨、切粒,用鹽水泡過、撈起備用;
3、胡蘿卜切丁,與西蘭花一塊燙熟,瘦肉剁碎;
4、起油鍋加入洋蔥略炒,再加入肉末炒熟,加入以上材料,拌勻後調味。
這道減肥食譜符合營養專家們一直推崇的主蔬合一原則,不僅營養更全面,符合瘦身原則,而且口味也很特別。
琵琶豆腐
材料:豆腐、瘦豬肉末、雞蛋
做法:
1、將豆腐洗淨在沸水中焯後搗成泥,與肉末、蛋汁、澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精攪打至粘稠;
2、放入蔥、姜、水攪勻,再放入少許香油拌勻;
3、用12個羹匙,每個抹少許油分別盛入豆腐糊,上放火腿絲、冬菇絲,上鍋蒸透,取出後去羹匙,將制好的豆腐丸擺在盤中;
4、高湯燒沸,放入紅葡萄酒,再沸時澆在琵琶豆腐上即成。
奶香蔬菜
材料:牛奶、鮮奶油、乳酪絲、青花椰菜
做法:
1、將青花椰菜燙熟,用冷水沖,瀝干後備用;
2、用牛奶、橄榄油、鮮奶油、乳酪絲下鍋伴炒至濃稠狀;
3、將煮好的青花椰菜與步驟二中做好的材料快速拌炒一下即可。
這道減肥食譜提供低熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,絕對是營養豐富又瘦身的美味食譜。
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