蘆筍魚柳

　　材料：草魚、紅椒、巧克力醬、雞蛋、蘆筍、香椿芽、土豆、番茄醬、番茄醬、鹽、白糖、胡椒粉、料酒、澱粉、姜。

　　做法：草魚、土豆切成大片，草魚用鹽、胡椒粉、料酒腌好，土豆則用微波爐高火8分鐘打熟；番茄、紅椒和蘆筍分別切成小丁、絲和長段、蘆筍飛水撈出待用；然後用雞蛋、澱粉和少許鹽和成雞蛋糊，把魚片放入雞蛋糊裡拿起放在5成高的油鍋裡炸成金黃撈出去油再放進微波爐用中火3分鐘；土豆做成土豆泥，用鹽、胡椒粉、黃油、香蔥末拌勻成泥，將土豆拍成小餅放在盤中，依次放上三根蘆筍，加上兩片魚片；油鍋裡留油，煸香姜末放入番茄丁，和少許的番茄醬，加白糖、鹽調味制成濃汁，在盤子周圍淋上濃汁，擠點巧克力醬，在魚排上點綴紅椒絲和椿芽即可食用。

　　作用：這款蘆筍魚柳可作為中餐，在中餐時補足營養是重要的，所以這款食譜即美味又減肥。

　　營養鹹豆花

　　材料：嫩豆腐一盒、蘑菇、胡蘿卜、裙帶菜、炒熟的松仁、芫荽、蔥姜蒜。

　　做法：全部材料切成小丁，裙帶菜要泡發後再切成小片放好備用，嫩豆腐放在開水裡煮2分鐘備用，然後熱鍋、爆香蔥姜蒜末，倒入其他配料炒半分鐘，加適量的生抽、糖、陳醋調味，最好後將它淋在豆腐上，再加入松仁、辣椒油、芫荽碎，攪拌後即可食用。

　　作用：這款鹹豆花可以用做早餐哦，都是一些素食，營養高，對減肥可有幫助了。

　　海蛎燒豆腐

　　材料：油、鹽、料酒、生抽、醋、胡椒粉、青蒜、姜、地瓜粉、豆腐、海蛎。

　　做法：豆腐用鹽水浸泡半小時後取出切塊，海蛎加少許鹽、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉攪拌，青蒜切段、姜切片備用；鍋內倒入少許油，油熱後下入切青蒜和姜片、豆腐小火略煎，然後轉大火，下料酒、生抽翻炒加入適量的水炖煮片刻，下入海蛎焖煮片刻，煮到湯汁略稠，加入青蒜葉、鹽、胡椒粉調味即可食用。

　　作用：減肥一般不建議晚上吃太好的東西哦，只要吃得夠營養就好了，所以這款食譜是最好的減肥食譜。

　　在舌尖上減肥，邊吃邊瘦？是的額，你沒有聽錯，減肥就是要這樣任性，趕快嘗試一下吧。