燕麥減肥方法食譜一：麥香杏仁

　　原料：

　　杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、干辣椒5克、干澱粉10克、色拉油250克(實耗15克)。

　　做法：

　　1、將整粒杏仁切成兩半(橫向切)；豌豆加鹽稍腌，炸酥；將燕麥片炸脆；豆豉炸香；干辣椒切絲；

　　2、油炒干辣椒絲，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒勻裝盤；

　　3、將草莓洗淨一同上桌。

　　燕麥減肥方法食譜二：麥芽燕麥脆餅

　　材料：

　　燕麥片100克、紅糖25克、全蛋1個、麥芽糖2大匙、葵花子油30克、鹽1克

　　做法：

　　將材料依序放入容器：

　　攪拌均勻，靜置20分鐘，使混合後的面團更入味:

　　烤盤鋪上不沾布，用湯匙舀至烤盤上，以叉子壓平:

　　放入預熱好的烤箱中，於170°，烤15分~20分鐘.出爐

　　燕麥減肥方法食譜三：蘋果麥片粥

　　原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋果--1/6個，胡蘿卜--1/3個

　　做法：

　　(1)將蘋果和胡蘿卜洗淨並用擦菜板擦好。

　　(2)將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3)煮

　　開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。

　　燕麥減肥方法食譜四：草莓牛奶燕麥粥

　　材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。

　　做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻後，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟

　　化後，就可喂寶寶吃了。

　　小叮咛：加草莓果醬是為了增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥濘了後再刀口入，以免破壞維生累C。

　　燕麥減肥方法食譜五：肉末麥片粥

　　主輔料：燕麥片150克，豬瘦肉150克，雞蛋一個，青蔥末20克。

　　調料：熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水澱粉各適量

　　制法：將豬瘦肉剁成泥，調入料酒、鹽蛋液、水澱粉用力攪成肉糊。將燕麥片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥狀，徐徐調入豬油、胡椒

　　粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。

　　燕麥減肥方法食譜六：麥香牛仔骨

　　材料：牛仔骨8塊、燕麥片100克，黃油50克，土豆片12片，鹽、味精、紅酒、黑胡椒粉各少許。

　　做法：

　　1.牛仔骨調味放入少許紅酒和黑胡椒粉拌勻，靜置20分鐘，放入平鍋中煮熟。

　　2.鍋中放入燕麥片、黃油、鹽、味精，開小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中灑上麥片，盤四周用油炸土豆片圍邊即可。

　　特點：奶香濃郁，中西合璧。

　　燕麥減肥方法食譜七：燕麥牛奶布丁

　　材料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄干適量

　　做法：

　　1.先取1/2的鮮奶煮沸，沖入燕麥中拌勻備用。

　　2.將剩余的1/2鮮奶加熱至40℃時，再加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入做法1泡好的燕麥片攪拌均勻。

　　3.將做法2的布丁液倒入懷中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。

　　4.取出後放上葡萄干即可。

　　4.芹菜

　　芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時，天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經系統和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

　　5.大白菜

　　大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光刺眼的夏季多吃新鮮的大白菜，對護眼、養顏有益。不過，不要吃儲存太久、營養素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創面。

　　6.茄子

　　茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內代謝，還可以發揮抗癌作用。