節食減肥可不可取？對於這個問題，我們可以通過分析節食的利弊來做判斷。進而再根據自身情況選擇適合的減肥方式。

　　首先，節食減肥是有一定成效的，而且只要你能堅持下來，效果還不錯，現實生活中也有許多這樣的例子。比如那些經常餓肚子的人，身上不但沒有一丁點脂肪，連肌肉都快沒有了，只剩一具干排骨，瘦得不成樣子了。 　　同時我們必須要清楚，節食減肥的害處非常大，因為你的身體很聰明，當你過多節食時，身體就會誤認為你陷入“困境”，於是自動調節為“節約模式”，盡可能減少熱量的消耗，這時你的代謝率反而降低20%-30%，甚至50%。所以過度節食的人往往整天無精打采，雖然吃的少，但消耗也少。具體來看，節食減肥有著易造成低血糖、導致骨質酥松、基礎代謝率下降，成為易胖體質、容易反彈和影響記憶力這些危害。   　　長期節食，身體不但不消耗脂肪，還會優先分解肌肉做營養，因為肌肉長在身上24小時都需要熱量不斷供應，就像貪婪的“吸血鬼”一樣。而此刻你在節食狀態，熱量本身就不足，於是身體會優先把肌肉分解成營養，這樣既能把“吸血鬼”甩掉，又能換來糧食，正好一舉兩得。就好像有一家人本來很窮了，還有很多耗錢的東西，他當然會首先想著把這些東西賣掉，既減輕開支，還能換錢，顯然是最好的解決辦法。你的身體很聰明，也在這樣干。脂肪本來就是營養，而且放在身上基本不耗熱量，當然存儲越多越好，這就是為什麼節食只減肌肉不減脂肪的原因。 　　節食除了會丟失大量肌肉，還會丟失大量水分，所以體重下降很快。如果靠這樣瘦下來，意味著你以後要一直節食，否則一旦食量恢復，身體便加快吸收熱量並存儲脂肪，以應對下一個“困境”。於是體重快速反彈，這時只長脂肪不長肌肉，且往往會超過原來的體重，這就是很多人節食減肥後，一旦恢復食量會立即反彈的原因。   　　既然節食減肥的危害性這麼大，為什麼還有許多人毅然決然地走上了節食減肥的道路呢？這是因為人們有度，節食減肥需要掌握好一個度，任何減肥方式都是需要結合飲食調理來形成很好的配合的。節食減肥也是如此。只要我們掌握好了這個度，節食減肥是可取的。 　　事實證明，減肥瘦身當然需要“節食”，所謂“節食”其實是控制食物種類和分量，所以節食期間要以營養均衡為大前提。五谷、蔬菜、生果、奶類、肉類等都應進食，以保證獲取身體所需的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維他命及礦物質。當然，瘦身期間食量要稍稍調整，不過盡量不要超過每天熱量標准，適當節食加上適量運動，就是最健康持久的瘦身方法。畢竟瘦身不是一朝一夕所能達到的事，大家總要給予耐性和時間。