飲食有哪些技巧？教你有些人為什麼吃不胖以及如何吃才能不長胖，從而讓你可以制定合理的飲食計劃。

　　為什麼吃不胖？

　　有些瘦人吃的很多卻不長胖，這讓肥胖人士很是疑惑。怎麼吃也吃不胖，這其實和很多因素都相關，例如瘦人的飲食習慣、身體體質特點，和平時喜歡吃什麼也有很大關系。另外也有一些身體病症方面的原因。減肥者可以從這些瘦人的飲食習慣中吸取有益的經驗，來調理自己的飲食方式。

　　飲食習慣因素

　　1、留意食物的份量

　　瘦人留心食物的分量，總是留心他們要吃什麼以防變胖。因此不會習慣性吃掉眼前的所有食品，全然不顧是否真正需要這些食物。

　　2、人吃到滿意

　　瘦人進食到六七成飽時就會停止進食，不會錯誤地把飽脹感混同於滿足感，可以向瘦人學習，進食到一半時放下筷子，為自己的吃飽感覺分級排列;待吃到還剩幾口的時候再為自己排列一次。其目的就是增強進食過程中的滿意與否的感知度(這一過程還可減慢進食的速度，從而完成飽脹感的確立)。

　　3、不把就餐當“救火”

　　與肥胖作戰的大多數人有一種傾向，把饑餓當成一種需要緊急“救火”的狀態，但如果人們懼怕饑餓，就有可能經常過量進食以防止饑餓的發生。瘦人所以能夠忍受饑餓的痛楚，是因為他們不時感覺到饑餓的緣故。挑選一個繁忙的日子，嘗試有意識地把午餐時間向後推移1或2個小時，或者取消一次下午茶，下次再有類似情況發生，你也不會徑直奔向電冰箱了。

　　4、懂得自我控制

　　瘦人對自己欲望的抑制力越強較強，即使一些特定的場合會造成人的抑制力很差，如與一大群朋友在歡快的氣氛中聚會的時候，瘦人也會采取某些措施來警告自己別吃過量。如果在外就餐，只要少量開胃食品或與他人合吃甜點。在你感覺有壓力或緊張的情況下，抑制力同樣會降低，應在手邊備些小吃(水果等)。

　　飲食食物選擇因素

　　一般來說，苗條的人與超重、肥胖的人相比，每天吃的水果更多，攝入的食物纖維也更多，但脂肪卻更少。學會檢查自己的飲食，尋找多種途徑在正餐中增加多種水果(不是果汁)，嘗試把一碗水果放在廚房餐桌上或書桌上，便於提醒你先吃水果。

　　生活習慣因素

　　1、運動多站立多

　　瘦人每天站立超過2個半小時，一年可減重15公斤。每天可在身上帶一個步程計，看看自己的步行數字距離提倡的每天一萬步差多少。每天還應加上30分鐘伸展運動，保持良好的健康生活習慣，不乘電梯爬樓梯，如果精力允許的話還可擦擦地板。計算一下這些運動燃燒了多少熱量。

　　2、睡得多

　　瘦人每周平均比超重人群多睡2個多小時，也就是每天多睡17分鐘而已，比起每天一大堆時間表來，把多睡17分鐘加入其中也並非什麼難事。工作之余找點時間打個盹，對成年人而言已經達到多睡的目的了。

　　3、懂得照顧自己

　　瘦人把自己放在第一位，瘦女性的生活優先次序是吃得恰當，常運動及減壓，更懂得照顧自己。

　　身體體質因素

　　1、天生骨架很小，骨頭很細小的人。這種人不是吃不胖，而是就算長肉，也不是很明顯，因為她們的骨頭很細，有的人看上去非常瘦，可是一摸上去卻感覺有很多肉，就屬於這種。這種人，確實很占便宜，長肉也不顯胖。

　　2、消化系統吸收不是很好的人。這就牽涉到一個健康問題。吸收不好，吃再多，營養熱量不被腸胃吸收或者只能吸收很少，不能轉化為身體的一部分，自然不會長胖。這種人就得注意了。這可不是占便宜，年輕時候不覺得，老來可麻煩大。這樣的人可以多吃一些促進消化的食品。

　　專家觀點：

　　一個人吃不胖的因素是有很多的，減肥人士可以從這些人吃不胖的因素裡挑選去合理的方法納入自己的減肥計劃中，那麼自己也可以做到吃不胖。不過因消化系統或者其他疾病而吃不胖的人，最好去醫院就醫看病，畢竟這事關健康，擁有再美好的身材而身體不健康是不值得的。