新陳代謝慢 越餓越胖

　　大部分靠節食減肥的人，很容易反彈或者很容易遇到減肥的瓶頸。因為當你攝取的營養隨著熱量一起降低，身體的新陳代謝就更加緩慢，熱量雖然攝入的少，但是消耗的更少，你在忍受饑餓的痛苦，卻達不到減肥的效果，更傷害的身體，實在是得不償失。

　　我們的身體就像不同品牌的汽車，而代謝率就是油耗，不同的人每天燃燒的卡路裡都不相同，而決定這些的因素是多個方面的。首先，40歲前，新陳代謝速度每10年會降低2%；40歲後 ，每10年降低5%；男人代謝率高於女人；肌肉越多，代謝率越高。

　　人體的每個細胞都需要足夠的氨基酸、維生素和草本因子來維持發揮其功能。當身體內數億萬個細胞都得到了全面均衡的營養，身體機能都會良好運行，新陳代謝才會改善，消化系統功能得到加強。

　　加速新陳代謝的食物

　　1.草本茶飲

　　上班族的工作強度很大，休息時間較少，許多人剛時辦公室就覺得精神不濟、疲倦感強。建議上班之前或者工作間隙，喝一杯健康時尚的草本茶飲。它是從紅茶和綠茶提取物中提取的茶多酚，具有很強的抗氧化作用 ，而且能有效促進新陳代謝，讓你精力充沛！

　　2.優質蛋白

　　營養蛋白粉的熱量和脂肪都很低，保證攝取低熱量的前提下，補充優質蛋白。實驗證明，優質蛋白可使餐後新陳代謝速度提高35%。蛋白粉還能明顯增強人體免疫力，在減脂期間保護重要髒器功能，維持骨骼肌肉的質量。並讓你更有飽腹感，不必忍受饑餓之苦。

　　3.膳食纖維

　　膳食纖維在保持消化系統健康上扮演著重要的角色，它本身不會被身體吸收，還能清潔消化壁和增強消化功能，稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除，最快速排洩膽固醇。一般粗糧、豆類、根莖蔬菜中膳食纖維含量豐富。但我們日常攝入的膳食纖維很有限，額外的補充可以很好的推動身體的新陳代謝。下面給大家推薦幾種高纖維的減肥食物。

　　豆類

　　干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和B族維生素，而脂肪含量極低。豆類消費越多，心髒越健康。

　　大麥

　　大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。同時它還富含硒，對降低直腸癌的風險和促進甲狀腺激素代謝有幫助。

　　茄子

　　許多人覺得茄子軟乎乎的，膳食纖維很少。其實茄子每提供20卡路裡熱量，就能提供3克纖維。因為熱量低，所以茄子便於提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、B6、維生素C、維生素K的含量都很高。

　　梨

　　一只梨的能量大約為100卡，含有5.2克膳食纖維。除了做水果，梨還能做涼拌菜吃。

　　綠葉菜

　　一杯芥藍能提供一個人每日所需纖維的11%，5倍的維生素K，2倍的維生素A和60%的維生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纖維，生菜則有2克。