1.早餐

　　你的基礎代謝率（就是休息時，你身體所燃燒的卡路裡數）是基於年齡、身高和遺傳等因素決定的，這些你沒 有辦法改變。但是還有別的方法可以提高你的代謝率，比如控制這一時間段的飲食和攝入的卡路裡數量。特別 是：吃早餐。

　　當然，我們了解你不吃早餐的種種原因（沒時間、沒精力或者吃不下），但是什麼也不吃就開始一天的工作， 如同為你的新陳代謝按下暫停鍵。原因是：如果你的大腦感知到你的胃是空的，那麼以防你下一餐仍然不吃， 它會將保存能量的命令傳送至你的身體細胞。也就是說，你的身體將熱量儲存到你的細胞裡，防止它們快速燃 燒。

　　2.多餐

　　要保持你的新陳代謝速度，盡量3到4小時吃一點兒東西。Marissa Lippert博士表示，保證每餐攝取至少四分 之一的蛋白質——動物蛋白、豆類或乳制品都可以.她最近在報道關於《神經的啟發》的研究中提到，攝入蛋 白質能刺激細胞燃燒身體裡的卡路裡。另一方面，攝入高糖分和加工過的碳水化合物食物會導致另一個問題： 胰島素抗性。Diane Kress博士指出:“隨著年齡的增加，注意糖分的攝取量變得格外重要，太多的干擾新陳代 謝會使身體儲存更多的卡路裡從而堆積脂肪導致肥胖。”

　　3.甩掉體重

　　最重要的是什麼？運動。“運動不僅會影響你的新陳代謝，研究還表明由於你的新陳代謝速度已經提高，所有 在運動結束24小時內身體裡的卡路裡仍在繼續燃燒。”Isaacs說道。

　　只要挑戰自己就能實現目標，如果你每天不跑步，那改成一周跑三次就能看到效果。如果你每次跑400米，那 改成跑800米也同樣能看到效果。你不需要和別人的運動量做比較，只要突破自己就能實現目標。最新的研究 指出，大量的運動能激發能量代謝的基因。

　　雖然你無法永久地改變你的DNA（要是真能改變多好！），專家指出運動能激發那些燃燒脂肪的啟動基因。在40歲以後你自然的新陳代謝會減緩，運動的效果就會變得更加明顯。專家們相信，減緩是因為肌肉群的必然 流失。然而，《醫學和運動醫學》報道研究發現41到81歲期間，每周堅持4到5次運動的健康女性，隨著年齡的 增加她們的身體肌肉結構並不會起到很大的變化。

　　因為年齡的增加肌肉流失的真正原因是什麼？你太久沒用到它們了。Isaacs 說道，“我們現在知道，保持有 活力而且常規的健身運動的女性並不會受到新陳代謝減緩的影響。

　　4.睡走肥胖

　　是的，這不是幻想。過少的睡眠會讓你的脂肪增加——不僅僅是因為你把這些睡眠時間花在了看電視吃垃圾食 物上。研究發現那些睡眠時間只有平時的2/3的人（比如說，平時睡8個小時，現在只睡5個小時），第二天會 在不知不覺中多攝入549卡路裡的熱量。專家們相信過少的睡眠會使重要的調節食欲的激素產生混亂。

　　不僅僅如此：瑞典的研究表明即使是一個晚上的缺眠也會導致身體在第二天減少20%的卡路裡燃燒量。Isaacs 指出，“缺眠會影響與新陳代謝有關的多個激素，產生對瘦素（一種與體重有關的激素）的抵抗，增加胃饑餓 素（為大腦傳遞饑餓信號的激素）的分泌。”

　　為了每天保持7到8小時的睡眠時間，Hyman表示，“只要小小的改變一下你的睡眠作息就能對你的健康起到很 大的幫助。”更不用說你燃燒卡路裡的本能了。

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