21個提高新陳代謝的竅門。

　　1. “擁抱”綠茶

　　綠茶不僅能抗癌，還能加快新陳代謝。研究結果表明，每天喝3次綠茶或攝入3次綠茶萃取物的人，新陳代謝速度比不喝綠茶的人快4%。也就是說，每天多燃燒60卡路裡熱量，一年減掉6磅脂肪！這大概是因為綠茶含有兒茶酸，兒茶酸能增加體內降腎上腺素的水平，而降腎上腺素能加快新陳代謝速度。

　　2. 堅持力量練習

　　力量練習提高新陳代謝最重要的一招。運動生理學專家認為，運動1磅肌肉燃燒掉的脂肪釋放出來的熱量相當於燃燒等量脂肪的9倍。力量練習能有效提高人體靜止時的新陳代謝速度，即使你坐著不動，也能燃燒更多的脂肪。而且，當你做完力量練習後，身體會迎來一個新陳代謝的高峰：內循環高速運行，並將持續兩個小時。如果你沒時間做力量練習，那就做下蹲起、高抬腿、蛙跳、俯臥撐、引體向上或是踩登山機吧。這些運動都不需要太多時間，每種做上10組，你一定會覺得投入的時間很值得。

　　3.多吃香蕉

　　香蕉裡含有豐富的鉀元素，鉀能通過調節體內水的平衡，來加快新陳代謝速度。如果你的身體缺水，新陳代謝速度就會降下來，脂肪燃燒就會減少。每天，要確保攝入2000毫克的鉀，而一個香蕉中含有450毫克，一杯牛奶含有370毫克，一只橘子中含有250毫克。

　　4.鐵元素必不可少

　　不能光練器械，還要多吃含鐵的東西。紐約大學醫學中心的營養學家解釋：“如果身體裡的鐵元素不足，那身體細胞就無法獲得足夠的氧氣，進而降低新陳代謝。”我們還可以吃些復合維生素，它們大多含有約18毫克的鐵（推薦成人日攝食量），或者可以堅持吃富含鐵的東西，比如精瘦肉、雞肉、富含鐵的谷類、豆類和堅果。這樣做如果仍然感到疲勞、精神不濟，你得去醫院驗一下血，看有沒有貧血，然後再決定怎麼辦。

　　5.水，一杯又一杯

　　德國的最新研究發現，當在一定時間內喝下17盎司（約兩杯）水後，人體內的新陳代謝會加快30%。按照這一研究結果，每天喝下1.5公升的水，每年能多燃燒掉17400卡路裡熱量，減掉5磅體重。

　　6.關注甲狀腺

　　甲狀腺控制人體的新陳代謝水平。如果甲狀腺出了問題，首要的病症就是體重無法減輕。到底有沒有這方面的問題，在醫生的幫助下做血液檢查後就能真相大白。如果檢查出來有問題，你將接受補充人造胰島素的治療，並且可能要終身接受這項治療。補充的胰島素能將你的新陳代謝恢復到正常水平，這樣就更容易減輕體重。

　　7.吃早餐是好習慣

　　研究顯示，吃早餐是減肥成功的重要因素。根據《肥胖研究》公布的一項研究結果：80%能很好控制體重的人，都有吃早餐的習慣。

　　8.奶制品不可替代

　　一本關於肥胖研究的刊物說，每天吃/喝3～4次脫脂奶酪或低脂酸奶的女性，能比奶制品喝得少的女性多燃燒70%的脂肪。鈣就像閥門，能開啟更快燃燒脂肪的通道。但是，吃鈣片等鈣強化營養劑無法獲得奶制品所帶來的效果。研究顯示，最好的辦法就是每天攝入奶制品，而不是添加了鈣的其他食品。每天1200毫克，分三次攝入。

　　9.和酒精say goodbye

　　如果不想在吃完喜歡的食物後，導致臀部、大腿和小腹囤積脂肪，吃之前最好用清水洗掉食物上面的酒精。因為，酒精會抑制中樞神經系統，降低人體新陳代謝水平。英國的一項研究發現，酒精和高脂肪類食品混合，將產生高熱量。吃下這樣的食物後，大多數脂肪無法得到及時燃燒，結果是肉越來越多，人越來越胖。想想德國人的啤酒肚就知道了。