1.細嚼慢咽

　　細嚼是最基本的減肥原則，這和大腦的活動有關：稱為瘦素的荷爾蒙要刺激中樞神經需要20分鐘左右，吃得快的人往往還沒感到吃飽，就已經吃得太多了；只有細嚼慢咽，才能在吃得過多之前讓瘦素幫助你“剎車”，而且，通過細嚼慢咽可以發現原本未曾發現的食物原味。

　　2.用粗糧代替精糧　

　　專家建議進餐時可用糙米、五谷米代替大米，這些粗糧不僅是可以細嚼的食物，透過細嚼更可以吃出美味。黃豆也是可以細嚼的食物之一，它可以降低膽固醇，其植物雌激素也可以增加骨質密度，更可預防更年期症狀。　

　　3.在舒適的燈光或燭光下就餐

　　據研究，人在霓虹燈下的飯量可以比舒適燈光下的飯量高一倍。也就是說，盡量在舒適的燈光下用餐，胃口可以變小，所攝入的卡路裡自然也就減少了。

　　營養學家米·哈姆教授指出，“邊吃飯邊看書或者看電視會使人覺察不到自己是否吃飽，是否吃得太快或太多”，因此，有意享用每一頓飯，就要營造一個惬意的就餐氣氛，要有整潔的餐桌和微弱的燈光。

　　4.果蔬和茶慢解饞

　　時時刻刻都提醒自己小心身材，可是總有嘴饞的時候。營養專家告訴大家，嘴饞的時候別盡想著甜點零食，可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿卜切成條狀，一嘴饞就抓來嚼一嚼，順便補充一天的蔬菜量。

　　另外，慢慢喝茶也能有效地解嘴饞，而且中國茶多數都有促進脂肪代謝的效果，茶中含有能分解腹部脂肪的元素。

　　5.每周兩次“慢”運動

　　瑜伽教練表示，太極與瑜伽都是“慢”運動中的佼佼者，表面從容不迫，波瀾不驚，運動後卻是大汗淋漓。看似平緩的瑜伽，每小時熱量消耗達300卡路裡。究其原因，太極和瑜伽都強調大腦對身體的控制性，即平衡能力，要求練習時腦力高度集中。每10分鐘的平衡練習至少可以消耗70卡路裡的熱量，相當於2塊威化餅干的熱量。因此，她建議每周兩次、每次用30分鐘練習太極或瑜伽。