現在的快速減肥最講究的就是快速減肥方法的選擇，市面上有很多減肥方法都標榜著能夠使人在最短的時間內減到最理想的效果。這些減肥餐，如蘋果減肥餐、柚子減肥餐、排毒減肥餐等等，雖然種類繁多，但是最要緊的是要找到適合自己的，不能看段時間內的效果，而要看長遠一點的。

人類需要各種營養進行供給才可以維持營養的均衡，那種只提倡吃一種或幾種食物的減肥餐千萬不要采取。人都要吃各種各樣的食物才能提供給人體足夠的營養。耶魯大學的博士大衛說：控制飲食在某種食物或某類食物，確實能讓人在減肥計劃開始實行的時候瘦下來，可是關鍵問題是能堅持多久，一個人能堅持只喝白菜湯多長時間?一旦身體達到極限之後，反而會很狂熱地想吃其他食物。

記住：任何食物只要適量適當的進食都是很健康的飲食方式。滑稽的是：有些人會給自己“犒勞日”，減肥太辛苦了，也委屈了自己太久了，周一至周五堅持了那麼久，到了周末就會給自己一個借口，把平時不敢吃的都吃了，這樣沒有規律的飲食，結果可想而知。