減肥存在很多誤區，最大的誤區就是，很多女生認為只要餓著肚子就可以瘦下來。但事實上，挨餓減肥的方法不僅僅會傷害到健康，對減肥還會存在反彈作用。所以我們要正確認識挨餓減肥這樣的行為。

　　①餓肚子就是在消耗脂肪——錯。

　　很多女生認為餓肚子就可以消耗掉多余脂肪，然而事實上，當身體無法從食物中獲取能量時，就會通過分解肌肉獲取能量，而肌肉對減肥的最大作用是消耗熱量。當肌肉減少了，相對的，熱量消耗也會減少。所以餓肚子不是在消耗脂肪，反而是消耗掉能助你減肥的利器。所以各位減肥的妹子，不要以為餓肚子就可以減肥啦。

　　也有很多女生覺得少吃幾餐，體重就會瘦下來。但事實正好相反，經常餓肚子會導致體內新陳代謝率降低，從而影響身體代謝速度，即使你一時體重輕了，但是只要你一敞開胃口吃東西，就會又胖回來。餓肚子反而會影響自身的體質，最正確的辦法還是提高自身新陳代謝。

　　那要如何提高新陳代謝呢？

　　保證充足的睡眠時間

　　充足的睡眠對於保持窈窕身材很有幫助。睡眠不足會導致甲狀腺水平升高，而壓力會導致荷爾蒙分泌紊亂，這兩者都會使新陳代謝的速度變得緩慢。你之所以會感到疲倦，是因為體內用於支撐身體正常功能運轉的能量幾乎消耗殆盡，新陳代謝速度自然下降。而保障新陳代謝功能最簡單的辦法是，保證6~8個小時的睡眠。

　　常喝綠茶

　　綠茶不僅能抗癌，還能加快新陳代謝。研究結果表明，每天喝3次綠茶或攝入3次綠茶萃取物的人，新陳代謝速度比不喝綠茶的人快4%。也就是說，每天多燃燒 60卡路裡熱量，一年減掉將近3公斤脂肪！這大概是因為綠茶含有兒茶酸，兒茶酸能增加體內降腎上腺素的水平，而降腎上腺素能加快新陳代謝速度。

　　②吃澱粉會胖——錯。

　　很多人認為攝入澱粉會導致肥胖，因為澱粉進入人體後會轉化為葡萄糖，糖類會在人體轉化為脂肪。這種說法是錯誤的，真正讓人發胖的是攝入熱量過多。

　　澱粉為人體提供能量和大量營養素，長期不吃澱粉會造成營養失衡。當人體攝入澱粉後，它會參與其他營養的轉化過程，如蛋白質、必須脂肪酸、維生素和礦物質等，使身體機能恢復原本該有的效率。而根據權威部門的研究表明，每天飲食中熱量的總數，應該有40%～50%的比例由澱粉提供。

　　單純的澱粉食物熱量並不是很高，但是烹調方式會改變它的熱量。

　　比如常見的馬鈴薯，它的熱量不是很高，但是經過油炸或者和奶油一起烹饪的話，熱量就會非常驚人。

　　還有常吃的炒面和炒飯，熱量也比白飯、白面高很多。這是因為在烹調過程中加入很多調料和食用油。

　　還有面包也是一樣道理。有些面包是一層油皮一層酥皮的制作方式，而油炸的甜面圈更是吸飽了油。

　　所以，這些面食的高熱量不應該怪罪於澱粉，而應該是油脂。

　　對於攝入什麼樣的澱粉，目前考究來說，最好的是抗性澱粉。這種澱粉具有可溶性食用纖維的功能，食用後可以增加排便量，減少便秘；它還會減少血膽固醇和三甘油脂的量，因為食用抗性澱粉後會增加排洩物中膽固醇和三甘油脂的量，所以起到一定的減肥作用。

　　而這類型澱粉在生活中也很常見，比如香蕉、燕麥、土豆、大蕉、扁豆、全麥面食和糙米等。