概 述

冬季是人們養生的好時候，如果這個時候不養的話，第二年春天就會沒有精神，那麼冬季如果養生呢？一方面要注意保暖，避免身體受寒，另一方面也要在飲食上進行調理，多吃一些溫熱，有進補作用的食物，比如說羊肉、雞肉、狗肉、紅棗、山藥等，同時也要多吃一些蔬菜，以補充身體所需要維生素，但是你知道嗎？冬季吃一些卷心菜，不但能健脾養胃，還能減肥瘦身！

步驟/方法：

1卷心菜也就是我們平時所說的圓白菜，不但營養豐富，而且味道很好，既可以炒著吃，也可以涼拌吃，卷心菜含有豐富的維生素C、U、以及胡蘿卜素，經常吃些卷心菜，對脾胃是很有好處的。

2卷心菜的熱量非常低，含有豐富的膳食纖維，吃點卷心菜可以讓你更快地有飽腹感，這樣可以少吃一點主食，對於減肥的人來說是不錯的選擇，而且還能促進腸的蠕動，加快大便的排出，有益於瘦身。

3另外卷心菜還含有一種抗潰瘍因子，這種物質可以加快上皮黏膜組織的新陳代謝，加速創面的愈合，對於腸胃潰瘍有很好的作用，另外由於清淡，對於防治咽喉疾病也有不錯的效果。

注意事項：

但是卷心菜性涼，粗纖維很多，所以那些脾胃虛弱的人要少吃一些，最好不要涼著吃，可以炒著吃，消化能力不好的人冬天也要少吃一些。