1.青蘋果

　　青蘋果含有大量的維生素、礦物質和豐富的膳食纖維，特別是果膠等成分，除了具有一般蘋果之補心益氣、益胃健脾等功效外，有研究證實，每晨空腹或晚上入睡前各吃1個新鮮青蘋果，除了能潤腸通便外，對肥胖病還有一定的防治效果。

　　食法推薦：青蘋果粥

　　材料青蘋果500g，糯米或大米150g，食鹽等調味品適量。

　　做法：青蘋果洗淨切塊，與淘淨的米一起放入鍋中加水煮，熟後調味即可。

　　2.橘子

　　橘子之中含有豐富的纖維質，這種水溶性纖維素在進入我們的身體之中，你能夠有效的吸收水分而進行膨脹，這樣提及增大之後就會讓胃部的神經認為身體已經吃飽了，這樣就能夠起到減肥的效果。

　　食法推薦：橘子健康減肥湯

　　材料：橘子、生姜、檀香末、食鹽、甘草末

　　做法：將新鮮的橘子連皮一起切成片備用，生姜也切片備用；然後將准備好的生姜片還有橘子片一起放入鍋中，加入適量的清水以及檀香末還有甘草末進行煎煮；半個小時之後加入食鹽就可以起鍋了。

　　3.檸檬

　　檸檬是一種富含維生素C的營養水果，一般人都將之作為美容食品。其實，檸檬中所含的物質，經過合理的調配，還是十分有效的減肥物質。同時，檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛美的女性應該多食用。

　　食法推薦：檸檬蜂蜜水

　　材料：檸檬、蜂蜜

　　做法：檸檬切片，放1~2片到500ml左右的溫水中，再加入2勺蜂蜜即可。但注意，不要用開水沖泡。

　　4.酸奶

　　酸奶中所含的乳酸菌有助於增加食物的營養價值，建立腸胃正常的細菌生態，增強免疫力，預防慢性病的發生。此外，乳酸菌還可以調整腸道細菌生態，幫助有益菌正常繁殖。對於因便秘和體內毒素堆積而造成的腹部肥胖，酸奶可以迅速幫助減小腰圍並緩解下體無力感，豐富的乳酸菌更能保護腸道輕盈通暢，讓身體免受瘀滯型浮腫的困擾。

　　食法推薦：搭配全麥面包或燕麥片做正餐

　　酸奶完全可以代替正餐食用。但過於饑餓的時候不宜立即飲用酸奶，容易給胃造成負擔。可以先喝一些蔬菜湯或吃水果蔬菜，再喝酸奶。

　　5.醋

　　醋裡含有氨基酸和有機酸等物質，醋裡面所含有的氨基酸可以促使體內過多的脂肪轉變為體能消耗，醋能促進新陳代謝，還能增加腸胃蠕動，適當地喝醋，不僅可以減肥，還可以促進身體健康。但是，喝醋要適量，不宜大量喝，尤其是患有胃潰瘍，且胃酸分泌過多的病人，更要避免食醋。

　　食法推薦：洋蔥米醋

　　材料：洋蔥1個，天然蜂蜜和23毫升左右醋，天然鹽

　　做法：將洋蔥去皮，切薄片.用冷水浸一會兒，然後隔去水分.將醋及鹽放入煲內，加熱至36℃。熄火，加入蜂蜜，徐徐攪拌，使它溶解。加入洋蔥，變涼後，把洋蔥和醋放入密封容器內，放在雪櫃雪藏1星期後，便可開始食用.

　　6.山楂

　　山楂含枸橼酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，對減肥有利，可輔治繼發性肥胖症。

　　食法推薦：瘦身山楂茶

　　材料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。

　　做法：將以上材料研成細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。