海苔

　　營養看點：紫菜(海苔)中含有多種維生素和礦物質，含碘量尤其高，經常食用可防止由於缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發干燥和生長緩慢，並能減少脂肪在體內的存積，還能預防高血壓和冠心病。

　　食用原則：這種薄薄的東西吃了不會發胖，因為它幾乎不含什麼脂肪，飽腹感也很強!

　　即食果蔬片

　　營養看點：曾經風靡一時的菠蘿片、香蕉片，現在看來是各種即食果蔬片中最不符合健康要求的了，它們的能量和糖分都比較高。現在，蘋果、胡蘿卜，甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休閒食品，采用低溫真空干燥工藝生產，果蔬的營養損失小。

　　食用原則：多吃無益，因為蔬菜和水果的補充還是以新鮮為最佳。

　　咖啡、牛奶

　　營養看點：有人不能喝奶，或根本不喜歡牛奶的味道。然而，難以割捨的是牛奶的營養價值，它的乳鈣含量豐富，吸收率高;有人喜歡喝咖啡，但選的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂會帶來危害心血管健康的反式脂肪，而你還必須順帶喝下去那麼多糖。

　　食用原則：准備一杯低脂牛奶(比全脂牛奶減少2/3脂肪)，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭爾糖(安全的甜味劑)來調味。

　　花生

　　營養看點：堅果中豐富的亞油酸成分，可幫助腦部血液暢通;它們還含有豐富的蛋白質以及植物油，肚子“咕咕”叫時可以充饑。習慣於久坐的白領，不妨准備花生、核桃、杏仁等堅果。長時間坐在辦公桌前，患心血管疾病的可能性會高出很多，而常吃核桃等堅果類食物能使發病幾率大大降低。

　　食用原則：花生脂肪含量也較高，應注意攝入量，否則容易引起肥胖。

　　豆腐干

　　營養看點：豆腐干突出的營養益處是高鈣。豆腐干的最大特點是營養均衡，蛋白質、脂肪和碳水化合物，哪一樣都不缺，哪一樣又都不過多。據測定，每100克的豆腐干含有336千卡的熱量，含731毫克的鈣，而脂肪含量不足16克，多吃也不會發胖。

　　食用原則：如果錯過了正餐，吃上一些豆腐干真是解饞又解餓。一片真空獨立包裝的五香豆腐干重約20克，作為零食吃上兩三片，就能補充全天所需鈣量的40%。

　　下次再想裝滿抽屜時，不妨考慮一下這些健康零食吧!它們為你緩解饑餓的同時，如果不過量食用，還不會引起發胖。