日本滿街都是瘦弱的美女，瘦與飲食有關，但也與時刻提醒自己減肥的心態有關，當下日本最流行的減肥法自然就是水煮鍋減肥法了，不僅是日本紅星幸田未來也是台灣小天後蔡依林的大愛呢?

水煮鍋瘦身法的4大優點!

1、可大量攝取蔬菜。

蔬菜攝取量以1天350g為理想，而水煮鍋以白水煮可以縮小蔬菜的體積，可輕易地攝取大量的蔬菜。

2、多以熱量低食材為主。

水煮鍋中使用到的食材，多以青菜、雞肉為主，不但富含膳食纖維，且熱量超低，還可攝取到足夠的營養分及礦物質，可說是營養滿分的健康料理。

3、也可煮成粥，攝取其中的營養。

肉和蔬菜中所含的養分，多是溶於水的水溶性維他命，所以將水煮鍋加入白飯煮粥，也可攝取湯中的營養，且因為水分會使白飯膨脹，所以易獲得飽足感。

4、口味清淡，預防過度飲食。

口味重的菜肴容易促進食欲，而清爽的水煮鍋可預防過度食用白飯，同時能攝取水分，所以容易有飽腹感，不需要忍耐就可以減少白飯的食用量。

水煮鍋瘦身成功3秘訣!

1、沾醬以柚子醋為基本。

避免芝麻醬等熱量高沾醬(1大匙67卡)，可用醋(1大匙8卡)搭配醬油、柚子等柑橘類沾醬。

2 、活動量減少的夜裡就當晚餐吃。

熱量低有飽足感的水煮鍋，適合在活動量減少的夜裡食用，還可加入白飯煮成粥。

3、 活用調味料，豐富口味。

怕吃膩，可活用調味料。柚子醋和醬油加上姜和蔥，可提升口味，加入辣椒則能提高代謝。